Azienda Agricola Grangia "Riso Nero" Antica Riseria San Giovanni 1kg

Descrição

Arroz 100% italiano. O arroz Nero Antica Riseria San Giovanni é uma variedade rara cultivada exclusivamente nas melhores parcelas da planície de Vercelli. Deriva de um antigo arroz chinês desenvolvido para se adaptar melhor ao clima da Planície do Pó. A coloração natural característica deve-se ao conteúdo de antocianinas, substâncias pigmentares que também desempenham a indispensável função de capturar os radicais livres e inibir a oxidação. Trata-se de uma variedade de arroz muito nutritiva e rica em microelementos, que sofre um processamento muito limitado, precisamente para manter inalteradas as suas características naturais. É adequada para várias receitas à base de arroz, mas é perfeita com peixe e legumes. O arroz Nero Antica Riseria San Giovanni é rico em fibras, proteínas vegetais e antioxidantes. Integral e naturalmente sem glúten, é a refeição ideal para desportistas, crianças e pessoas com problemas alimentares, mas também para quem procura o equilíbrio certo entre sabor, leveza e alimentação saudável. Fonte de sais minerais, o arroz Nero produzido pela Azienda Agricola Grangia contém selénio, ferro, cálcio, zinco e manganês, elementos indispensáveis ao correto funcionamento do organismo, que ajudam a prevenir o envelhecimento das células. Tempo de cozedura: 40-45 minutos Produto embalado a vácuo Valores nutricionais por 100 g: valor energético: 310 Kcal hidratos de carbono: 62,8 g gorduras: 2 g fibras: 4,8 g proteínas: 7,7 g sal: 0,06 g A Azienda Agricola Grangia nasceu em Fontanetto Po na primeira metade dos anos 30 do século XX, quando Felice Grangia tomou conta do pequeno terreno do pai e começou a produção de arroz. Ainda hoje, a Azienda Agricola Grangia, totalmente dedicada à produção de arroz, é administrada e dirigida pelos filhos e netos, com atenção à tradição familiar. "Os nossos pontos fortes são a rastreabilidade e a proteção da elevada qualidade do produto." O processamento do arroz, com o auxílio de técnicas tradicionais complementadas por inovações tecnológicas, é realizado de forma “ligeira”, para não privar o grão das suas preciosas substâncias nutritivas e para privilegiar não tanto o seu aspeto exterior, mas as suas características organoléticas. A antiga tradição agrícola, da qual os produtores modernos são guardiões, é a garantia da qualidade do produto. A Azienda Agricola Grangia assegura aos seus clientes um produto saudável e controlado, utilizando fertilizantes e produtos agrícolas de baixo impacto ambiental. Cada fase da cadeia produtiva é rigorosamente controlada: queremos ter cem por cento de certeza da rastreabilidade de cada grão. Garantimos aos nossos clientes que o arroz, em todas as fases do seu crescimento e processamento, respeita os princípios de uma agricultura sustentável, reduzindo, por exemplo, a prática da queima da palha e promovendo os benefícios obtidos com a incorporação da palha triturada no solo. A promoção e valorização de um território não podem prescindir da atenção aos equilíbrios naturais saudáveis.