Azienda Agricola Grangia "Riso Rosso" Antica Riseria San Giovanni 1kg

Descrição

Arroz 100% italiano. O arroz Ermes Antica Riseria San Giovanni é um arroz integral que se distingue pelo grão alongado de cor vermelha, devido ao revestimento deixado intacto após o processamento. O revestimento, denominado pericarpo, é rico em antocianinas, importantes antioxidantes que ajudam a combater o envelhecimento das células. É uma variedade de arroz totalmente italiana, cultivada principalmente nas províncias de Vercelli e Pavia, que nasce do cruzamento natural do arroz Venere com o arroz de grão longo da variedade Indica. O arroz Rosso é rico em propriedades e características fundamentais tanto para a saúde como para o paladar. O grão é longo e muito aromático mesmo depois da cozedura; pode ser apreciado em deliciosas saladas de arroz, acompanhado de legumes ou como acompanhamento leve e saudável. O arroz Rosso Antica Riseria San Giovanni é rico em fibras, vitaminas e sais minerais, como cálcio, manganês, selénio e ferro. É um alimento com propriedades desintoxicantes, recomendado para controlar as gorduras e o mau colesterol, e sem glúten. O arroz Rosso é uma alternativa saudável e nutritiva aos arrozes clássicos da tradição: o longo grão vermelho aromático combina bem com carnes brancas, crustáceos e sabores do mar. Tempo de cozedura: 35 minutos Produto embalado a vácuo Valores nutricionais por 100 g: valor energético: 355 Kcal hidratos de carbono: 79 g gorduras: 1 g fibras: 1 g proteínas: 7 g sal: 0,0005 g A Azienda Agricola Grangia nasceu em Fontanetto Po na primeira metade dos anos 30 do século XX, quando Felice Grangia tomou conta do pequeno terreno do pai e começou a produção de arroz. Ainda hoje, a Azienda Agricola Grangia, totalmente dedicada à produção de arroz, é administrada e dirigida pelos filhos e netos, com atenção à tradição familiar. "Os nossos pontos fortes são a rastreabilidade e a proteção da elevada qualidade do produto." O processamento do arroz, com o auxílio de técnicas tradicionais complementadas por inovações tecnológicas, é realizado de forma “ligeira”, para não privar o grão das suas preciosas substâncias nutritivas e para privilegiar não tanto o seu aspeto exterior, mas as suas características organoléticas. A antiga tradição agrícola, da qual os produtores modernos são guardiões, é a garantia da qualidade do produto. A Azienda Agricola Grangia assegura aos seus clientes um produto saudável e controlado, utilizando fertilizantes e produtos agrícolas de baixo impacto ambiental. Cada fase da cadeia produtiva é rigorosamente controlada: queremos ter cem por cento de certeza da rastreabilidade de cada grão. Garantimos aos nossos clientes que o arroz, em todas as fases do seu crescimento e processamento, respeita os princípios de uma agricultura sustentável, reduzindo, por exemplo, a prática da queima da palha e promovendo os benefícios obtidos com a incorporação da palha triturada no solo. A promoção e valorização de um território não podem prescindir da atenção aos equilíbrios naturais saudáveis.