A vinificação é feita de forma tradicional segundo o método clássico. Fermentação alcoólica em cubas de aço e segunda fermentação em garrafa. Estágio de pelo menos 24 meses sobre as borras. A cor é amarelo palha com reflexos esverdeados, com espuma delicada e fina. No nariz é fresco, rico, elegante, discretamente persistente, com notas de frutas de polpa branca e aromas cítricos. Na boca revela notável frescura e agradável acidez, é macio e equilibrado, com uma agradável sensação cítrica no final. Acompanhamento recomendado com entradas variadas, sobretudo de peixe, pratos de peixe, sushi e sashimi, fritos de peixe ou tartare de peixe. Temperatura recomendada: 8-10°C.
Preço com IVA incluído
A vinificação é feita de forma tradicional segundo o método clássico. Fermentação alcoólica em cubas de aço e segunda fermentação em garrafa. Estágio de pelo menos 24 meses sobre as borras. A cor é amarelo palha com reflexos esverdeados, com espuma delicada e fina. No nariz é fresco, rico, elegante, discretamente persistente, com notas de frutas de polpa branca e aromas cítricos. Na boca revela notável frescura e agradável acidez, é macio e equilibrado, com uma agradável sensação cítrica no final. Acompanhamento recomendado com entradas variadas, sobretudo de peixe, pratos de peixe, sushi e sashimi, fritos de peixe ou tartare de peixe. Temperatura recomendada: 8-10°C.
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