A vinificação é feita, após colheita manual, com uma rápida redução da temperatura das uvas e prensagem suave do cacho inteiro, clarificação estática do mosto, fermentação a temperatura controlada de 16-18°C por 20 dias. Afinamento de 4 meses em aço. A cor é amarelo palha, com reflexos dourados. No nariz é fresco, rico em amplas e variadas nuances, com notas de fruta branca, flores de laranjeira e sálvia. Na boca retornam as essências percebidas no nariz. Frescor e sapidez, em grande evidência, tornam-no um branco agradável e fragrante. Harmonização recomendada com entradas, peixe cru, crustáceos, frituras de peixe, tempura (à base de peixe ou legumes), primeiros pratos de peixe e risotos ou pratos vegetarianos. Temperatura recomendada: 8-10°C.
Preço com IVA incluído
A vinificação é feita, após colheita manual, com uma rápida redução da temperatura das uvas e prensagem suave do cacho inteiro, clarificação estática do mosto, fermentação a temperatura controlada de 16-18°C por 20 dias. Afinamento de 4 meses em aço. A cor é amarelo palha, com reflexos dourados. No nariz é fresco, rico em amplas e variadas nuances, com notas de fruta branca, flores de laranjeira e sálvia. Na boca retornam as essências percebidas no nariz. Frescor e sapidez, em grande evidência, tornam-no um branco agradável e fragrante. Harmonização recomendada com entradas, peixe cru, crustáceos, frituras de peixe, tempura (à base de peixe ou legumes), primeiros pratos de peixe e risotos ou pratos vegetarianos. Temperatura recomendada: 8-10°C.
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