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Fabricado em Itália

No rótulo: indicações apresentadas na embalagem pelo fabricante. Não no rótulo: indicações que não aparecem na embalagem.

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Perguntas frequentes

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    Foto de Caruso & Minini "Nino" Nino Rosso Sicilia IGT 2015

    CARUSO & MININI

    Caruso & Minini "Nino" Nino Rosso Sicilia IGT 2015

    Região
    Sicilia
    Categoria
    Vinho

    Vendido e enviado por iuain.com

    €79,65

    Preço com IVA incluído

    Adicione €99,00 para obter o envio gratuito

    Descrição

    Denominação: Sicilia IGT Casta: Seleção de uvas tintas Nome: Nino Álcool: 15° Formato: 0,75L Área de produção: Marsala (TP), Sicília, Itália Descrição: A vinificação é feita de forma tradicional. Após uma cuidadosa e rigorosa colheita manual das uvas no início de setembro, estas são imediatamente transferidas para a Fruttaia a 25°C durante 20 dias, onde perdem 40% do seu peso, realçando assim o seu património aromático. Uma segunda parte é colhida na primeira dezena de outubro, com uma cuidadosa e rigorosa seleção dos cachos na vinha, após uma secagem natural ao sol siciliano. As duas partes são reunidas numa única cuba de aço, onde começa uma maceração e fermentação muito lentas, que duram mais de um mês; só após a fermentação malolática se procede a uma prensagem suave. O envelhecimento é feito durante 4 anos em tonéis de madeira francesa e americana, fabricados especificamente por um mestre tanoeiro siciliano. Depois, permanece na garrafa, cuidadosamente conservada na posição horizontal, durante 12 meses. Nino é o pai de Stefano, Francesco e Roberto Caruso e, neste vinho, estão reunidos todos os valores que lhes transmitiu: o respeito pela vinha, a cultura e o amor pela sua terra. A cor é vermelho-escuro com reflexos granada. No nariz percebem-se nitidamente aromas frutados de frutos do bosque e cerejas maduras, misturados com ervas aromáticas e aromas terciários de chocolate e tabaco. Na boca é seco, encorpado e ligeiramente doce. Taninos macios e redondos, com final longo e persistente. Acompanha bem primeiros pratos de carne ou risotos, carnes vermelhas, assados, grelhados, estufados e queijos de boa maturação. Temperatura recomendada: 16-18° C

    Alergénios Regulamento UE 1169/2011

    1. 1GlútenNão disponível
    2. 2CrustáceosNão disponível
    3. 3OvosNão disponível
    4. 4PeixeNão disponível
    5. 5AmendoinsNão disponível
    6. 6SojaNão disponível
    7. 7Leite e derivadosNão disponível
    8. 8Frutos de casca rijaNão disponível
    9. 9AipoNão disponível
    10. 10MostardaNão disponível
    11. 11SésamoNão disponível
    12. 12SulfitosNão disponível
    13. 13TremoçoNão disponível
    14. 14MoluscosNão disponível

    A cinzento: não detetadosNão disponível

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