A vinificação é feita de maneira tradicional segundo o método clássico. Prensagem suave das uvas, fermentação em tanques de aço a temperatura controlada. Após a fermentação, o vinho é mantido em contato com as leveduras. O envelhecimento é de pelo menos 36 meses sobre as leveduras. A cor é amarelo pálido, perlage fino e persistente. No nariz sentem-se a frescura e a riqueza como no Chardonnay. Na boca, fresco, com notas de citrinos, pêssego branco, com toques de avelã e mel, que conferem ao vinho estrutura e comprimento. Acompanhamento recomendado com entradas, primeiros pratos de peixe, marisco e crustáceos, pratos picantes e cozinha asiática, ideal companheiro das típicas tapas. Temperatura recomendada: 8-10°C
Preço com IVA incluído
A vinificação é feita de maneira tradicional segundo o método clássico. Prensagem suave das uvas, fermentação em tanques de aço a temperatura controlada. Após a fermentação, o vinho é mantido em contato com as leveduras. O envelhecimento é de pelo menos 36 meses sobre as leveduras. A cor é amarelo pálido, perlage fino e persistente. No nariz sentem-se a frescura e a riqueza como no Chardonnay. Na boca, fresco, com notas de citrinos, pêssego branco, com toques de avelã e mel, que conferem ao vinho estrutura e comprimento. Acompanhamento recomendado com entradas, primeiros pratos de peixe, marisco e crustáceos, pratos picantes e cozinha asiática, ideal companheiro das típicas tapas. Temperatura recomendada: 8-10°C
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