Alta Langa DOCG, 85% Pinot Nero, 15% Chardonnay, Oudeis, 12,5°, formato 0,75 L. Área de produção: Canale (CN), Piemonte, Itália. A vinificação é feita de maneira tradicional segundo o método clássico. Fermentação alcoólica em tanques de aço e refermentação em garrafa. Pelo menos 24 meses sobre as leveduras. A cor é amarelo palha com reflexos dourados, com perlage fino e persistente. No nariz é complexo, atraente, delicado, com notas de flores amarelas, fruta de polpa branca, crosta de pão e minerais. Na boca é complexo, multifacetado, vertical, seco, com notas de citrinos, elegante e intenso, de estrutura rica e longo retrogosto mineral. Especial afinidade nariz-palato. Acompanhamento recomendado com entradas mistas, sobretudo de peixe, primeiros pratos de peixe, sushi e sashimi, frituras de peixe ou tártaro de peixe. Temperatura recomendada: 8-10°C
Preço com IVA incluído
Alta Langa DOCG, 85% Pinot Nero, 15% Chardonnay, Oudeis, 12,5°, formato 0,75 L. Área de produção: Canale (CN), Piemonte, Itália. A vinificação é feita de maneira tradicional segundo o método clássico. Fermentação alcoólica em tanques de aço e refermentação em garrafa. Pelo menos 24 meses sobre as leveduras. A cor é amarelo palha com reflexos dourados, com perlage fino e persistente. No nariz é complexo, atraente, delicado, com notas de flores amarelas, fruta de polpa branca, crosta de pão e minerais. Na boca é complexo, multifacetado, vertical, seco, com notas de citrinos, elegante e intenso, de estrutura rica e longo retrogosto mineral. Especial afinidade nariz-palato. Acompanhamento recomendado com entradas mistas, sobretudo de peixe, primeiros pratos de peixe, sushi e sashimi, frituras de peixe ou tártaro de peixe. Temperatura recomendada: 8-10°C
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