Langhe Nebbiolo DOC. 100% Nebbiolo, Nebbiolo, 14,5°. Formato: 0,75 L. Área de produção: Cannubi, Barolo (CN), Piemonte, Itália. A vinificação é feita de maneira tradicional, maceração com chapéu submerso por cerca de 8-12 dias em barris de aço com frequentes remontagens. O envelhecimento em barris de aço por cerca de 4 meses, engarrafamento no período de verão para garantir o envelhecimento em garrafa na horizontal, por cerca de 6 meses. A cor é vermelho rubi na juventude. No nariz é intenso e ao mesmo tempo delicado, elegante, com notas de frutas vermelhas que se misturam a notas florais, frescas e intrigantes. Na boca percebem-se notas de frutas vermelhas predominantemente de sub-bosque, tanino persistente e elegante, agradável frescor, longo e persistente. Combinação recomendada com primeiros pratos de carne ou risotos, carnes vermelhas, assados, grelhados, carnes braseadas, queijos de boa maturação e trufa branca. Temperatura recomendada: 16-18° C.
Preço com IVA incluído
Langhe Nebbiolo DOC. 100% Nebbiolo, Nebbiolo, 14,5°. Formato: 0,75 L. Área de produção: Cannubi, Barolo (CN), Piemonte, Itália. A vinificação é feita de maneira tradicional, maceração com chapéu submerso por cerca de 8-12 dias em barris de aço com frequentes remontagens. O envelhecimento em barris de aço por cerca de 4 meses, engarrafamento no período de verão para garantir o envelhecimento em garrafa na horizontal, por cerca de 6 meses. A cor é vermelho rubi na juventude. No nariz é intenso e ao mesmo tempo delicado, elegante, com notas de frutas vermelhas que se misturam a notas florais, frescas e intrigantes. Na boca percebem-se notas de frutas vermelhas predominantemente de sub-bosque, tanino persistente e elegante, agradável frescor, longo e persistente. Combinação recomendada com primeiros pratos de carne ou risotos, carnes vermelhas, assados, grelhados, carnes braseadas, queijos de boa maturação e trufa branca. Temperatura recomendada: 16-18° C.
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