A vinificação é feita de forma tradicional segundo o método clássico. Fermentação e maceração com as películas durante 12 horas em aço. O amadurecimento sobre as borras por pelo menos 36 meses. A cor é rosa casca de cebola, perlage fino e elegante. No nariz exala aromas de pequenos frutos vermelhos que se unem a fragrantes notas de crosta de pão. Na boca é pleno e cremoso, valorizado por uma boa saborosidade e por um agradável gosto frutado que persiste no final. Harmonização recomendada com entradas de peixe, crustáceos ou pratos de mar elaborados, recomendado como aperitivo. Temperatura recomendada: 10-12° C.
Preço com IVA incluído
A vinificação é feita de forma tradicional segundo o método clássico. Fermentação e maceração com as películas durante 12 horas em aço. O amadurecimento sobre as borras por pelo menos 36 meses. A cor é rosa casca de cebola, perlage fino e elegante. No nariz exala aromas de pequenos frutos vermelhos que se unem a fragrantes notas de crosta de pão. Na boca é pleno e cremoso, valorizado por uma boa saborosidade e por um agradável gosto frutado que persiste no final. Harmonização recomendada com entradas de peixe, crustáceos ou pratos de mar elaborados, recomendado como aperitivo. Temperatura recomendada: 10-12° C.
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