Toscana IGT. Castas: 50% Sangiovese, 50% Prugnolo Gentile. O Rosé di Casanova. Álcool: 12°. Formato: 0,75 L. A vinificação é feita de forma tradicional, com desengace e prensagem suave, sem esmagar os bagos, em que o mosto permanece brevemente em contacto com as películas de modo a obter um mosto extremamente equilibrado. Fermentação alcoólica durante cerca de 10 dias. Estágio em cubas de aço sobre as borras durante 3 meses. A cor é rosa suave com reflexos de casca de cebola. No nariz, delicados aromas de alperce, framboesa silvestre e uma nuance mineral de pedra calcária. Na boca é fresco e refinado, com uma agradável harmonia entre notas frutadas de citrinos doces e acentos florais. O final é limpo e de longa persistência. Aconselha-se o acompanhamento com entradas, crustáceos, moluscos, marisco e peixe cru e queijos frescos. Temperatura recomendada: 10-12 °C.
Preço com IVA incluído
Toscana IGT. Castas: 50% Sangiovese, 50% Prugnolo Gentile. O Rosé di Casanova. Álcool: 12°. Formato: 0,75 L. A vinificação é feita de forma tradicional, com desengace e prensagem suave, sem esmagar os bagos, em que o mosto permanece brevemente em contacto com as películas de modo a obter um mosto extremamente equilibrado. Fermentação alcoólica durante cerca de 10 dias. Estágio em cubas de aço sobre as borras durante 3 meses. A cor é rosa suave com reflexos de casca de cebola. No nariz, delicados aromas de alperce, framboesa silvestre e uma nuance mineral de pedra calcária. Na boca é fresco e refinado, com uma agradável harmonia entre notas frutadas de citrinos doces e acentos florais. O final é limpo e de longa persistência. Aconselha-se o acompanhamento com entradas, crustáceos, moluscos, marisco e peixe cru e queijos frescos. Temperatura recomendada: 10-12 °C.
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