Franciacorta DOCG. Rosé. 12,5°. A vinificação é feita de forma tradicional segundo o método clássico. Prensagem suave das uvas, fermentação em cubas de aço e em pequenas barricas de carvalho a temperatura controlada; após a fermentação o vinho é mantido em contacto com as leveduras através de uma operação de batonage e depois ocorre a segunda fermentação em garrafa. O estágio é de pelo menos 30 meses sobre as borras. A cor é rosa pastel, perlage finíssimo e persistente. No nariz é fino, delicado, com notas de fruta e levedura. Na boca é sapido, fresco, fino e harmonioso, com evidente caráter de estrutura. Harmonização recomendada com aperitivos, entradas leves, pratos à base de peixe e carnes brancas. Temperatura recomendada: 6-8° C.
Preço com IVA incluído
Franciacorta DOCG. Rosé. 12,5°. A vinificação é feita de forma tradicional segundo o método clássico. Prensagem suave das uvas, fermentação em cubas de aço e em pequenas barricas de carvalho a temperatura controlada; após a fermentação o vinho é mantido em contacto com as leveduras através de uma operação de batonage e depois ocorre a segunda fermentação em garrafa. O estágio é de pelo menos 30 meses sobre as borras. A cor é rosa pastel, perlage finíssimo e persistente. No nariz é fino, delicado, com notas de fruta e levedura. Na boca é sapido, fresco, fino e harmonioso, com evidente caráter de estrutura. Harmonização recomendada com aperitivos, entradas leves, pratos à base de peixe e carnes brancas. Temperatura recomendada: 6-8° C.
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