A vinificação é feita de maneira tradicional, fermentação com leveduras selecionadas a temperatura controlada em recipientes de aço inoxidável. Envelhecimento em aço por alguns meses. A cor é amarelo-palha brilhante com reflexos esverdeados. No nariz, percebem-se fragrâncias de flores brancas, jasmim e sabugueiro, notas cítricas, limão, tangerina e frutadas, pêssego branco, banana e melão amarelo, concluindo com suspiros de ervas medicinais, sálvia e hortelã. Na boca é agradavelmente crocante, a estrutura leve, a acidez refrescante que leva ao final caracterizado pela longa nota sapida. Harmonização recomendada com primeiros pratos de carne ou risotos, carnes brancas, crustáceos, moluscos, frutos do mar e peixe cru, queijos frescos. Temperatura recomendada: 10-12° C.
A vinificação é feita de maneira tradicional, fermentação com leveduras selecionadas a temperatura controlada em recipientes de aço inoxidável. Envelhecimento em aço por alguns meses. A cor é amarelo-palha brilhante com reflexos esverdeados. No nariz, percebem-se fragrâncias de flores brancas, jasmim e sabugueiro, notas cítricas, limão, tangerina e frutadas, pêssego branco, banana e melão amarelo, concluindo com suspiros de ervas medicinais, sálvia e hortelã. Na boca é agradavelmente crocante, a estrutura leve, a acidez refrescante que leva ao final caracterizado pela longa nota sapida. Harmonização recomendada com primeiros pratos de carne ou risotos, carnes brancas, crustáceos, moluscos, frutos do mar e peixe cru, queijos frescos. Temperatura recomendada: 10-12° C.
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