Ochetti. A vinificação é feita de maneira tradicional, desengace e esmagamento e fermentação em aço com maceração por 7-10 dias. O envelhecimento em barris de carvalho por 8 meses. A cor é vermelho rubi não muito intensa. No nariz é fino, delicado e persistente, com notas que lembram morango silvestre e framboesa. Na boca é agradavelmente amarguinho, aveludado, leve e cheio ao mesmo tempo. Harmonização recomendada com primeiros pratos com carne ou risotos, carnes vermelhas, assados, grelhados, carnes estufadas e queijos de boa maturação. Temperatura recomendada: 16-18° C.
Preço com IVA incluído
Ochetti. A vinificação é feita de maneira tradicional, desengace e esmagamento e fermentação em aço com maceração por 7-10 dias. O envelhecimento em barris de carvalho por 8 meses. A cor é vermelho rubi não muito intensa. No nariz é fino, delicado e persistente, com notas que lembram morango silvestre e framboesa. Na boca é agradavelmente amarguinho, aveludado, leve e cheio ao mesmo tempo. Harmonização recomendada com primeiros pratos com carne ou risotos, carnes vermelhas, assados, grelhados, carnes estufadas e queijos de boa maturação. Temperatura recomendada: 16-18° C.
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