As uvas provêm da vinha histórica na Tenuta em Incisa Scapaccino, plantada em 1961. Após a seleção manual das uvas, geralmente entre a primeira e a segunda semana de outubro, a uva é esmagada na mesma noite da colheita e colocada em tonéis de aço inoxidável com temperatura controlada para fermentar. Terminada a fermentação alcoólica, o vinho é colocado em barricas de 25HL de carvalho francês para um amadurecimento de cerca de 30 meses. Após o engarrafamento, o vinho inicia o envelhecimento em garrafa. De aroma intenso e complexo de fruta vermelha típica da variedade, o bouquet traz lembranças de amoras, cerejas e uma delicada nota de madeira. Cor vermelho púrpura intenso. No paladar apresenta-se firme, pleno mas equilibrado, com final longo e agradável. A experimentar com Tajarin com trufa branca, porcini fritos ou com brasado.
Preço com IVA incluído
As uvas provêm da vinha histórica na Tenuta em Incisa Scapaccino, plantada em 1961. Após a seleção manual das uvas, geralmente entre a primeira e a segunda semana de outubro, a uva é esmagada na mesma noite da colheita e colocada em tonéis de aço inoxidável com temperatura controlada para fermentar. Terminada a fermentação alcoólica, o vinho é colocado em barricas de 25HL de carvalho francês para um amadurecimento de cerca de 30 meses. Após o engarrafamento, o vinho inicia o envelhecimento em garrafa. De aroma intenso e complexo de fruta vermelha típica da variedade, o bouquet traz lembranças de amoras, cerejas e uma delicada nota de madeira. Cor vermelho púrpura intenso. No paladar apresenta-se firme, pleno mas equilibrado, com final longo e agradável. A experimentar com Tajarin com trufa branca, porcini fritos ou com brasado.
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