Colheita manual das uvas, a vinificação ocorre com método tradicional, um leve contato das cascas com o mosto a frio, completando posteriormente a fase de fermentação alcoólica em recipientes de aço inoxidável e terminando o estágio em garrafa por 3/4 meses. A cor é amarelo palha com reflexos dourados cristalinos. No nariz percebem-se notas frutadas, florais, herbáceas, de citrinos e frutas de polpa amarela e tropicais, de toranja, melão e aromas de pera, por fim de giesta, flor de laranjeira e aromas de amêndoa. Na boca reencontram-se as mesmas sensações percebidas no olfato, além de delicadas notas cítricas e minerais, resultando fresco, saboroso, intenso e persistente. Harmonização recomendada com pratos à base de peixe cru, risotos, queijos de média cura, com spaghetti alle vongole, com uma carbonara, peixe assado ou carnes brancas. Ótimo também como aperitivo. Temperatura de serviço: 10-12° C
Preço com IVA incluído
Colheita manual das uvas, a vinificação ocorre com método tradicional, um leve contato das cascas com o mosto a frio, completando posteriormente a fase de fermentação alcoólica em recipientes de aço inoxidável e terminando o estágio em garrafa por 3/4 meses. A cor é amarelo palha com reflexos dourados cristalinos. No nariz percebem-se notas frutadas, florais, herbáceas, de citrinos e frutas de polpa amarela e tropicais, de toranja, melão e aromas de pera, por fim de giesta, flor de laranjeira e aromas de amêndoa. Na boca reencontram-se as mesmas sensações percebidas no olfato, além de delicadas notas cítricas e minerais, resultando fresco, saboroso, intenso e persistente. Harmonização recomendada com pratos à base de peixe cru, risotos, queijos de média cura, com spaghetti alle vongole, com uma carbonara, peixe assado ou carnes brancas. Ótimo também como aperitivo. Temperatura de serviço: 10-12° C
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