Roero Arneis DOCG, 100% Arneis. Roero Arneis, 13°. A vinificação é feita de maneira tradicional, a fermentação ocorre em aço a baixa temperatura. O envelhecimento sobre as borras finas em aço até ao engarrafamento. A cor é amarelo-palha. No nariz oferece delicadas notas florais, cítricas, de melão, amêndoa e mineralidade. Na boca resulta seco, de corpo médio, com acidez viva, elegante, equilibrado, e com boa persistência e complexidade. Harmonização recomendada com entradas, primeiros pratos de peixe ou risotos, sushi e sashimi, crustáceos e queijos azuis. Temperatura recomendada: 8-10° C.
Roero Arneis DOCG, 100% Arneis. Roero Arneis, 13°. A vinificação é feita de maneira tradicional, a fermentação ocorre em aço a baixa temperatura. O envelhecimento sobre as borras finas em aço até ao engarrafamento. A cor é amarelo-palha. No nariz oferece delicadas notas florais, cítricas, de melão, amêndoa e mineralidade. Na boca resulta seco, de corpo médio, com acidez viva, elegante, equilibrado, e com boa persistência e complexidade. Harmonização recomendada com entradas, primeiros pratos de peixe ou risotos, sushi e sashimi, crustáceos e queijos azuis. Temperatura recomendada: 8-10° C.
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