Notas marinhas neutras, umami profundo — o cubo de caldo da natureza. 100% kelp seco, naturalmente rico em glutamato: a forma limpa de dar profundidade a caldos, água da massa, risotos e pratos de cozedura longa, e um redutor natural de sal. Funciona discretamente até em receitas doces. Iodo natural elevado — respeita a pitada. 100% kelp — mais nada. Biológico UE, colhido no Atlântico, cadeia de fornecimento rastreável. Realçador natural de umami — uma alternativa limpa ao glutamato. Para cozinhas profissionais e cozinheiros de casa. Também o encontra em versão snack: o kelp é a base de Mediterranean Umami, Oriental Surf, Spicy Wave e Kelp Crunch.
€ 0,55 / g
Preço com IVA incluído
Notas marinhas neutras, umami profundo — o cubo de caldo da natureza. 100% kelp seco, naturalmente rico em glutamato: a forma limpa de dar profundidade a caldos, água da massa, risotos e pratos de cozedura longa, e um redutor natural de sal. Funciona discretamente até em receitas doces. Iodo natural elevado — respeita a pitada. 100% kelp — mais nada. Biológico UE, colhido no Atlântico, cadeia de fornecimento rastreável. Realçador natural de umami — uma alternativa limpa ao glutamato. Para cozinhas profissionais e cozinheiros de casa. Também o encontra em versão snack: o kelp é a base de Mediterranean Umami, Oriental Surf, Spicy Wave e Kelp Crunch.
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