A nossa trança com leite de búfala é um queijo fresco de massa filada e é produzida exclusivamente com o leite das nossas búfalas, sal e coalho. Caracteriza-se por um antigo processo artesanal de mozzatura e está disponível em vários tamanhos, a partir de um mínimo de 100 g até um máximo de 3 kg. Para a saborear da melhor forma, nos períodos particularmente frios, como a mozzarella exprime melhor os seus aromas quando consumida a uma temperatura de cerca de 28–30°C, recomendamos aquecê-la suavemente no micro-ondas a 600 watts durante cerca de 15 segundos ou, se desejar, mergulhá-la com o saco inteiro em água morna durante cerca de 15 minutos. Recomenda-se conservar sempre a mozzarella no seu líquido de conservação e não a colocar no frigorífico. Origem do leite: Itália. A nossa Mozzarella com leite de búfala foi distinguida com o prémio TOP ITALIAN FOOD pela Gambero Rosso em 2023, 2024 e 2025.
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| Energia (kcal) | 270,3 |
| Hidratos de carbono (g) | 0,8 |
| dos quais açúcares (g) | 0,8 |
| Gorduras (g) | 23,7 |
| dos quais saturados (g) | 14,6 |
| Proteínas (g) | 13,5 |
| Sal (g) | 0,95 |
A nossa trança com leite de búfala é um queijo fresco de massa filada e é produzida exclusivamente com o leite das nossas búfalas, sal e coalho. Caracteriza-se por um antigo processo artesanal de mozzatura e está disponível em vários tamanhos, a partir de um mínimo de 100 g até um máximo de 3 kg. Para a saborear da melhor forma, nos períodos particularmente frios, como a mozzarella exprime melhor os seus aromas quando consumida a uma temperatura de cerca de 28–30°C, recomendamos aquecê-la suavemente no micro-ondas a 600 watts durante cerca de 15 segundos ou, se desejar, mergulhá-la com o saco inteiro em água morna durante cerca de 15 minutos. Recomenda-se conservar sempre a mozzarella no seu líquido de conservação e não a colocar no frigorífico. Origem do leite: Itália. A nossa Mozzarella com leite de búfala foi distinguida com o prémio TOP ITALIAN FOOD pela Gambero Rosso em 2023, 2024 e 2025.
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