Champanhe de luz nos tons matizados de rosa. «Olho de perdiz» é a tonalidade ligeiramente marcada e obtém-se com uma curta maceração direta do Pinot Noir, com poucas horas de contacto das películas. É necessário ter grande atenção, técnica e experiência para não introduzir desagradáveis tons amargos no vinho. No entanto, este método antigo oferece uma maior uniformidade de sensações e uma grande agradabilidade de degustação, em comparação com os Rosé de lote, precisamente pela sua pureza. (dosagem 6,5 gr./l.)
Preço com IVA incluído
Champanhe de luz nos tons matizados de rosa. «Olho de perdiz» é a tonalidade ligeiramente marcada e obtém-se com uma curta maceração direta do Pinot Noir, com poucas horas de contacto das películas. É necessário ter grande atenção, técnica e experiência para não introduzir desagradáveis tons amargos no vinho. No entanto, este método antigo oferece uma maior uniformidade de sensações e uma grande agradabilidade de degustação, em comparação com os Rosé de lote, precisamente pela sua pureza. (dosagem 6,5 gr./l.)
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