Bulles d'Etoiles faz uma piscadela de olho a Dom Pérignon, o primeiro a valorizar a efervescência do champagne, dizendo: "Venez vite mes frères, je bois des étoiles". Cultivo: Lepreux-Penet, com uma propriedade de 8 hectares, é uma empresa familiar nascida no século XVIII graças a Basle Penet. Durante a Revolução Francesa, enquanto agricultor, entregava as uvas a outros viticultores com as prensas. Em 1929, graças a Louis-Gilbert Penet, a família começou a produzir e engarrafar Champagne com a sua própria marca. Ainda hoje, tudo é realizado manualmente seguindo a tradição familiar. Na adega: produzido a partir de uvas provenientes de vinhas velhas expostas numa posição ideal, "Les Vardes", e afinado em aço inoxidável. Após repousar em garrafa nas crayères, as tradicionais caves de giz, durante pelo menos 3 anos, este champagne manifesta-se em toda a sua amplitude e generosidade. Características: de cor amarela com reflexos dourados e uma bolha fina e leve, oferece aromas florais (flor branca e amêndoa fresca), uma bela mineralidade, seguida de notas de frutos secos e rebuçados de mel de flores de acácia. O ataque no palato é suave e fresco, com notas de fruta madura e pêssego branco, sustentadas delicadamente por uma agradável frescura no final.
Preço com IVA incluído
Bulles d'Etoiles faz uma piscadela de olho a Dom Pérignon, o primeiro a valorizar a efervescência do champagne, dizendo: "Venez vite mes frères, je bois des étoiles". Cultivo: Lepreux-Penet, com uma propriedade de 8 hectares, é uma empresa familiar nascida no século XVIII graças a Basle Penet. Durante a Revolução Francesa, enquanto agricultor, entregava as uvas a outros viticultores com as prensas. Em 1929, graças a Louis-Gilbert Penet, a família começou a produzir e engarrafar Champagne com a sua própria marca. Ainda hoje, tudo é realizado manualmente seguindo a tradição familiar. Na adega: produzido a partir de uvas provenientes de vinhas velhas expostas numa posição ideal, "Les Vardes", e afinado em aço inoxidável. Após repousar em garrafa nas crayères, as tradicionais caves de giz, durante pelo menos 3 anos, este champagne manifesta-se em toda a sua amplitude e generosidade. Características: de cor amarela com reflexos dourados e uma bolha fina e leve, oferece aromas florais (flor branca e amêndoa fresca), uma bela mineralidade, seguida de notas de frutos secos e rebuçados de mel de flores de acácia. O ataque no palato é suave e fresco, com notas de fruta madura e pêssego branco, sustentadas delicadamente por uma agradável frescura no final.
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