Massa [Farinha de TRIGO macio tipo 00 [Farinha de TRIGO macio tipo 00, GLÚTEN de TRIGO], MANTEIGA, Água, GEMA de OVO categoria A de galinhas criadas no chão [GEMA de OVO (67,00%), Açúcar (33,00%)], Fermento natural [Farinha de TRIGO tipo 00, Água], Açúcar, Cascas de laranja cristalizadas picadas, Mel, Sal iodado, Baunilha, Farinha de TRIGO maltada (MALTE diastático)], Pedaços de framboesa [Açúcar, LEITE em pó, Manteiga de cacau, Framboesa em pó (3,00%) [Purê de framboesa, Maltodextrinas], LEITE desnatado em pó, emulsionante [Lecitina de SOJA (0,50%)], Aromas naturais], Pedaços de PISTACHE [Açúcar, Manteiga de cacau, Pasta de PISTACHE (14,00%), LEITE desnatado em pó, Soro de LEITE, Emulsionante [Lecitina de SOJA], Aroma, Corante [Complexos de clorofilas e clorofilinas com cobre E141]] - COBERTURA Cobertura artesanal [Açúcar, CLARA DE OVO, Farinha de AMÊNDOAS, Amido de milho, Fécula de batata], Açúcar granulado
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LIBRIZZI
Vendido e enviado por Sicilyaddict Horeca
Preço com IVA incluído
Librizzi Deluxe é a linha luxury limited da SicilyAddict: uma produção artesanal em edição limitada dedicada à alta confeitaria, com matérias-primas selecionadas e cuidado com a qualidade em cada detalhe. O Panetone Pistache e Framboesas Linha Librizzi Deluxe é um panetone artesanal de fermentação natural, produzido com fermento natural vivo e um processo lento de 72 horas, segundo os tempos e gestos da grande tradição confeiteira italiana. A massa, extremamente macia e aerada, nasce de um processo paciente feito de alimentações diárias, dobras e longas fermentações naturais, que conferem ao panetone uma textura leve e sedosa. O perfil aromático é elegante e equilibrado: a baunilha Bourbon de Madagascar e o mel de acácia acompanham os pedaços de pistache e framboesa distribuídos na massa. A nota frutada da framboesa encontra o sabor do pistache em um equilíbrio entre doçura, cremosidade e vivacidade. A extraordinária maciez é garantida pelo uso exclusivo de manteiga de nata fresca centrifugada, que proporciona uma textura aveludada e uma longa persistência aromática. Nenhum conservante, nenhum atalho: apenas ingredientes selecionados e processos artesanais. O Panetone Librizzi Deluxe Pistache e Framboesas é a escolha ideal para quem procura um panetone artesanal gourmet, original mas equilibrado, perfeito como presente de alta confeitaria ou para enriquecer a mesa das festas com personalidade e elegância. Fornecimento para o seu negócio Consulte as opções para verificar a disponibilidade e o preço profissional do fornecimento.
Em resumo: Não adequado para veganos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten, Ovos, Soja, Leite e derivados e Frutos de casca rija
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por 100 g |
|---|---|
| Energia | 1.749 kJ418 kcal |
| Gorduras | 24 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 16 g |
| Hidratos de carbono | 44 g |
| dos quais açúcares | 25 g |
| Proteínas | 6,5 g |
| Sal | 0,45 g |
Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.