Ventresca de Atum qualidade Pinna Gialla em azeite de oliva 200 g Os melhores filetes de ventresca de atum qualidade Pinna Gialla, selecionados à mão e conservados em azeite de oliva siciliano. A ventresca de atum é a parte mais nobre do atum. É obtida da parte mais gorda do animal, aquela que envolve a cavidade abdominal: os feixes musculares são entrelaçados com gordura, o que torna a carne mais macia e saborosa. Para criar os saborosos filetes de ventresca de atum, o peixe é retirado da câmara frigorífica, cortado em postas, colocado a sangrar em água corrente, disposto em cestos de aço inoxidável AISI 316 e cozido em água e sal a baixa temperatura, e não a vapor como acontece a nível industrial, de modo a manter intactas as qualidades organolépticas e evitar a perda de grande parte das proteínas. Após a cozedura, o produto é arrefecido e, manualmente, procede-se a uma cuidadosa remoção da pele e à eliminação das espinhas. As postas limpas são então cortadas em filetes e colocadas no interior de frascos de vidro.
Preço com IVA incluído
Ventresca de Atum qualidade Pinna Gialla em azeite de oliva 200 g Os melhores filetes de ventresca de atum qualidade Pinna Gialla, selecionados à mão e conservados em azeite de oliva siciliano. A ventresca de atum é a parte mais nobre do atum. É obtida da parte mais gorda do animal, aquela que envolve a cavidade abdominal: os feixes musculares são entrelaçados com gordura, o que torna a carne mais macia e saborosa. Para criar os saborosos filetes de ventresca de atum, o peixe é retirado da câmara frigorífica, cortado em postas, colocado a sangrar em água corrente, disposto em cestos de aço inoxidável AISI 316 e cozido em água e sal a baixa temperatura, e não a vapor como acontece a nível industrial, de modo a manter intactas as qualidades organolépticas e evitar a perda de grande parte das proteínas. Após a cozedura, o produto é arrefecido e, manualmente, procede-se a uma cuidadosa remoção da pele e à eliminação das espinhas. As postas limpas são então cortadas em filetes e colocadas no interior de frascos de vidro.
Cada produto disponível no marketplace é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na ficha do produto. A plataforma atua como metabusca/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o titular da transação.
O envio é gerido diretamente pelo vendedor parceiro. A encomenda sai do armazém do vendedor, ou da sua rede logística, e é entregue ao transportador. Este modelo permite entregas mais eficientes e garante que a gestão da encomenda fique a cargo de quem tem disponibilidade real do produto.
Na ficha do produto encontras ingredientes, alergénios e informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou fabricante, ou seja, a etiqueta oficial. Se tens alergias ou intolerâncias, recomendamos que verifiques a ficha com atenção antes da compra e contactes o vendedor para dúvidas específicas.
A plataforma nasceu para valorizar e tornar mais acessível o Made in Italy alimentar. Selecionamos vendedores do setor de e-commerce alimentar com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma ficha informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout você sempre encontra a estimativa de entrega atualizada antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar conforme o país e a transportadora.
| Energia (kcal) | 291 |
| Gorduras (g) | 17,3 |
| dos quais saturados (g) | 1,14 |
| Proteínas (g) | 32,8 |
| Fibras (g) | 2,1 |
| Venda (g) | 2,13 |
