O Alho Negro Fermentado de Nero Fermento é um alho verdadeiramente único! A sua característica cor preta é obtida graças a um longo processo de fermentação e maturação, que lhe confere um sabor realmente elegante. O processo fermentativo transforma de facto o aroma intenso e picante comum típico do alho num sabor mais suave e delicado, e torna os dentes mais tenros, aumentando assim a sua digestibilidade. Graças a estas peculiaridades, o alho negro, originário da cultura asiática e difundido em muitos países, procurado pelas suas propriedades benéficas e pelo seu sabor inconfundível, é cada vez mais protagonista tanto nas cozinhas gourmet como na dieta quotidiana. Este é o prático saco de 30 g que contém portanto um único bolbo de Alho Negro Fermentado. Como nasce o Nero Fermentato. Para produzir o Alho Negro Fermentado utiliza-se apenas o melhor alho. Este alho especial é especialmente renomado pelo seu gosto doce e fresco, fruto de um importante conteúdo de enzimas, vitaminas, flavonoides e sais minerais que, em conjunto, são capazes de criar uma alma aromática verdadeiramente única e inimitável. O Nero Fermentato é então produzido deixando fermentar naturalmente, sem a adição de aditivos, conservantes ou leveduras, apenas os bolbos do melhor alho num ambiente com humidade e temperatura controladas durante pelo menos 60 dias. Na degustação, este alho negro é uma verdadeira surpresa: é saboroso e condimentado, com notas umami, balsâmicas, ácidas fermentadas e adocicadas. Todas estas nuances de sabor tornam o alho negro um produto muito versátil e, portanto, perfeito para acompanhar todo o tipo de prato. Nasce assim um produto delicioso e rico em propriedades saudáveis, cultivado, colhido e fermentado exclusivamente em Itália e que coloca o mercado italiano de alho negro, até hoje composto apenas por produtos de importação, em destaque, fornecendo assim uma escolha alternativa de qualidade 100% made in Italy. Uma agricultura de qualidade e um olhar para o futuro. Nero Fermentato é produzido por Nero Fermento, empresa inovadora que nasce da união sinérgica de natureza e tecnologia, graças à colaboração entre duas realidades consolidadas no setor agroalimentar, uma dedicada à produção de alho, Agricoltori in Erba, e a outra, Reliable Environmental Solutions, envolvida no campo energético e ambiental para o desenvolvimento de tecnologias destinadas a garantir a sustentabilidade dos processos produtivos. Nero Fermento expressa assim a união ideal entre uma agricultura de qualidade e a contínua investigação tecnológica, com o objetivo de valorizar os inúmeros produtos de excelência do nosso Bel Paese, entre os quais precisamente o inimitável Alho Negro Fermentado.
Preço com IVA incluído
O Alho Negro Fermentado de Nero Fermento é um alho verdadeiramente único! A sua característica cor preta é obtida graças a um longo processo de fermentação e maturação, que lhe confere um sabor realmente elegante. O processo fermentativo transforma de facto o aroma intenso e picante comum típico do alho num sabor mais suave e delicado, e torna os dentes mais tenros, aumentando assim a sua digestibilidade. Graças a estas peculiaridades, o alho negro, originário da cultura asiática e difundido em muitos países, procurado pelas suas propriedades benéficas e pelo seu sabor inconfundível, é cada vez mais protagonista tanto nas cozinhas gourmet como na dieta quotidiana. Este é o prático saco de 30 g que contém portanto um único bolbo de Alho Negro Fermentado. Como nasce o Nero Fermentato. Para produzir o Alho Negro Fermentado utiliza-se apenas o melhor alho. Este alho especial é especialmente renomado pelo seu gosto doce e fresco, fruto de um importante conteúdo de enzimas, vitaminas, flavonoides e sais minerais que, em conjunto, são capazes de criar uma alma aromática verdadeiramente única e inimitável. O Nero Fermentato é então produzido deixando fermentar naturalmente, sem a adição de aditivos, conservantes ou leveduras, apenas os bolbos do melhor alho num ambiente com humidade e temperatura controladas durante pelo menos 60 dias. Na degustação, este alho negro é uma verdadeira surpresa: é saboroso e condimentado, com notas umami, balsâmicas, ácidas fermentadas e adocicadas. Todas estas nuances de sabor tornam o alho negro um produto muito versátil e, portanto, perfeito para acompanhar todo o tipo de prato. Nasce assim um produto delicioso e rico em propriedades saudáveis, cultivado, colhido e fermentado exclusivamente em Itália e que coloca o mercado italiano de alho negro, até hoje composto apenas por produtos de importação, em destaque, fornecendo assim uma escolha alternativa de qualidade 100% made in Italy. Uma agricultura de qualidade e um olhar para o futuro. Nero Fermentato é produzido por Nero Fermento, empresa inovadora que nasce da união sinérgica de natureza e tecnologia, graças à colaboração entre duas realidades consolidadas no setor agroalimentar, uma dedicada à produção de alho, Agricoltori in Erba, e a outra, Reliable Environmental Solutions, envolvida no campo energético e ambiental para o desenvolvimento de tecnologias destinadas a garantir a sustentabilidade dos processos produtivos. Nero Fermento expressa assim a união ideal entre uma agricultura de qualidade e a contínua investigação tecnológica, com o objetivo de valorizar os inúmeros produtos de excelência do nosso Bel Paese, entre os quais precisamente o inimitável Alho Negro Fermentado.
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