A Giardiniera é talvez um dos aperitivos mais conhecidos e apreciados da Itália. É uma mistura de legumes picados, fervidos em água e vinagre, frequentemente utilizados como acompanhamento, guarnição ou ingrediente em outras preparações mais elaboradas. A giardiniera tem uma longa história, originando-se da tradição camponesa, já que surgiu como um método para conservar parte da abundante produção de verduras dos meses de verão, com o objetivo de consumi-la durante o inverno. Sendo uma preparação típica de muitas regiões da Itália, existem várias variantes que diferem pelos vegetais utilizados, por adições de temperos ou por métodos de preparo. Os vegetais mais utilizados para preparar a giardiniera são as cenouras, o aipo, a inflorescência das couves-flores, as cebolinhas, os pimentões e os pepininhos. Este é o prático frasco de 500g, ideal para aquelas ocasiões em que a companhia é maior.
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Preço com IVA incluído
A Giardiniera é talvez um dos aperitivos mais conhecidos e apreciados da Itália. É uma mistura de legumes picados, fervidos em água e vinagre, frequentemente utilizados como acompanhamento, guarnição ou ingrediente em outras preparações mais elaboradas. A giardiniera tem uma longa história, originando-se da tradição camponesa, já que surgiu como um método para conservar parte da abundante produção de verduras dos meses de verão, com o objetivo de consumi-la durante o inverno. Sendo uma preparação típica de muitas regiões da Itália, existem várias variantes que diferem pelos vegetais utilizados, por adições de temperos ou por métodos de preparo. Os vegetais mais utilizados para preparar a giardiniera são as cenouras, o aipo, a inflorescência das couves-flores, as cebolinhas, os pimentões e os pepininhos. Este é o prático frasco de 500g, ideal para aquelas ocasiões em que a companhia é maior.
