Inspirado nas técnicas de fermentação da tradição japonesa, este miso de arroz, grão-de-bico e alho-francês da Kekoji Lab acrescentará sabor à sua cozinha, a ponto de poder ser completamente substituído ao sal. A principal característica desta pasta fermentada, de facto, além do sabor delicioso, é a abundância de umami, derivado naturalmente das enzimas presentes no Koji, o agente fermentante na base de todos os produtos da marca Kekoji. Ao contrário do clássico miso oriental, o sabor único do alho-francês acrescenta um toque delicado, que combina muito bem com molhos, salsas e tapenades tipo húmus e babaganush. A sua criatividade já não tem limites e descobrirá uma ligação culinária inesperada entre os pratos da cozinha italiana e os do Sol Nascente. Encontrará esta pasta muito versátil tanto para temperar caldos e sopas, como para enriquecer recheios para massa fresca ou a massa de almôndegas e tartes salgadas. Disponível em frasco de vidro de 200 g.
Preço com IVA incluído
Inspirado nas técnicas de fermentação da tradição japonesa, este miso de arroz, grão-de-bico e alho-francês da Kekoji Lab acrescentará sabor à sua cozinha, a ponto de poder ser completamente substituído ao sal. A principal característica desta pasta fermentada, de facto, além do sabor delicioso, é a abundância de umami, derivado naturalmente das enzimas presentes no Koji, o agente fermentante na base de todos os produtos da marca Kekoji. Ao contrário do clássico miso oriental, o sabor único do alho-francês acrescenta um toque delicado, que combina muito bem com molhos, salsas e tapenades tipo húmus e babaganush. A sua criatividade já não tem limites e descobrirá uma ligação culinária inesperada entre os pratos da cozinha italiana e os do Sol Nascente. Encontrará esta pasta muito versátil tanto para temperar caldos e sopas, como para enriquecer recheios para massa fresca ou a massa de almôndegas e tartes salgadas. Disponível em frasco de vidro de 200 g.
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Prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout você sempre encontra a estimativa de entrega atualizada antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar conforme o país e a transportadora.
| Energia (kcal) | 119 |
| Carboidratos (g) | 21,41 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,69 |
| Gorduras (g) | 2,5 |
| dos quais saturados (g) | 0,32 |
| Proteínas (g) | 7,63 |
| Fibras (g) | 3,1 |
| Venda (g) | 8,17 |
