Этот рецепт безглютенового хлеба идеально подойдёт, если у вас нет целых 3 часов, потому что приготовление разбито на несколько минут в 2 дня. В первый день вы замешиваете, а на второй формируете и выпекаете!
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
В миску положите безглютеновую смесь для хлеба, раскрошенные дрожжи, воду и соль.
Перемешивайте 5/7 минут электрическим миксером с насадками до получения мягкой и липкой массы.
С помощью лопатки соберите тесто в центр миски, смажьте всю поверхность маслом, накройте плёнкой и оставьте подниматься на 1 час вне холодильника или на полчаса, если очень жарко, затем уберите в холодильник на 24 часа.
На следующий день достаньте из холодильника и разделите на 4 части, разрезая тесто прямо в миске.
Возьмите 1/4 теста и, смазанными маслом руками, придайте форму, не нарушая подъём; обращайтесь с ним бережно и недолго, ровно столько, чтобы сформировать буханку.
Выложите получившиеся буханки на противень, застеленный пергаментом, хорошо смажьте поверхность маслом, накройте плёнкой и оставьте подниматься при комнатной температуре на 40 минут.
Через 15 минут включите духовку на 200°C и поставьте внутрь подходящую для духовки ёмкость, наполненную водой.
Выпекайте около 25/30 минут или до золотистого цвета.
Можно хранить в морозильнике и размораживать при комнатной температуре, в микроволновке за 30 секунд или в аэрогриле за 5 минут при 180°C.
Из этих пропорций получится 4 буханки примерно по 100 г каждая.
Italia
| Энергия (ккал) | 261,78 |
| Углеводы (г) | 58,23 |
| из которых сахара (г) | 1,92 |
| Жиры (г) | 0,38 |
| из которых насыщенные (г) | 0,04 |
| Белки (г) | 8,18 |
| Клетчатка (г) | 3,65 |
| Распродажа | 2,68 |
