Рулет из ягнёнка — вкусное блюдо, типичное для итальянской кухни. Приготовленное из бескостной лопатки ягнёнка и фаршированное вкусной смесью ингредиентов, это блюдо идеально подходит для особых случаев. Аромат пряных трав, таких как майоран и розмарин, прекрасно сочетается с мягкостью и вкусом ягнёнка. Горошек добавляет блюду нотку сладости и цвета. Подавайте рулет из ягнёнка как основное блюдо в сопровождении сезонных овощных гарниров.
Каждый продукт, доступный на платформе, размещён и продаётся партнёрским продавцом, указанным в карточке товара. Платформа работает как метапоиск и маркетплейс: упрощает поиск и оформление заказа, но продажу осуществляет продавец, который становится ответственным за транзакцию.
Доставкой непосредственно занимается партнёрский продавец. Посылка отправляется со склада продавца или из его логистической сети и передаётся курьерской службе. Такая модель обеспечивает более эффективную доставку и гарантирует, что заказ обрабатывает тот, у кого продукт действительно есть в наличии.
В карточке товара вы найдёте ингредиенты, аллергены и пищевую информацию согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергия или непереносимость, рекомендуем внимательно изучить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом для уточнения конкретных вопросов.
Платформа создана для продвижения и большей доступности продуктов питания Made in Italy. Мы отбираем продавцов из сектора онлайн-торговли продуктами питания с соответствующими каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт связан с идентифицируемым продавцом и полной информационной карточкой: мы хотим, чтобы покупка здесь означала покупку с доверием.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и места назначения. При оформлении заказа перед подтверждением оплаты вы всегда увидите актуальную оценку срока доставки. Для международных отправлений сроки могут меняться в зависимости от страны и курьерской службы.
Отбейте мясо, чтобы получить широкий пласт.
Нарежьте морковь и сельдерей кубиками и размягчите их в течение нескольких минут с измельчённым зубчиком чеснока и ложкой масла.
Добавьте отваренный в подсоленной воде и отцеженный горошек, мякиш, размоченный в молоке и отжатый, измельчённые майоран и петрушку и, наконец, яйцо.
Приправьте солью и перцем и при необходимости добавьте ещё немного мякиша или молока, чтобы получить массу нужной консистенции.
Выложите начинку в центр мяса, сверните всё в рулет и перевяжите кулинарным шпагатом, хорошо закрыв жаркое по краям.
Обжарьте мясо с оставшимися чесноком и маслом и розмарином и готовьте на умеренном огне около 45 минут.
Дайте отдохнуть 5 минут, прежде чем развязать мясо и нарезать его ломтиками.
В конце приготовления мясо ягнёнка должно быть слегка розовым, чтобы оставалось мягким и вкусным.
Противень
Пергамент для выпечки
Italia
| Энергетическая ценность (ккал) | 257,21 |
| Углеводы (г) | 3,67 |
| из них сахара (г) | 0,5 |
| Жиры (г) | 19,69 |
| из них насыщенные жиры (г) | 9,49 |
| Белки (г) | 16,34 |
| Клетчатка (г) | 0,5 |
| Соль (г) | 0,08 |
