Emporion
Артишоки на сковороде

Артишоки на сковороде

@emporion

Артишоки на сковороде: простой и вкусный гарнир, обжаренный на сковороде с оливковым маслом, чесноком и петрушкой.

Сложность: Просто
Приготовление: 10 мин.
Подготовка: 10 мин.
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Артишоки
    Артишоки4 Единицы
  • Зубчики чеснока
    Зубчики чеснока2 Единицы
  • Оливковое масло
    Оливковое маслопо вкусу
  • Соль
    Сольпо вкусу
  • Ароматные травыпо вкусу
  • Лимон1 Единица

Товары для покупки

  • Сердцевины артишоков из Апулии в оливковом масле extra virgin 230 г

    Сердцевины артишоков из Апулии в оливковом масле extra virgin 230 г

    1 товар
    651,62-5%
  • Ферментированный черный чеснок, 1 головка, 30 г

    Ферментированный черный чеснок, 1 головка, 30 г

    1 товар
    551,37
  • Оливковое масло extra virgin EXTRA 100 мл

    Оливковое масло extra virgin EXTRA 100 мл

    1 товар
    380,95
  • Пищевая морская соль из Атлантического океана, мелкая, 1 кг — Fior di Loto

    Пищевая морская соль из Атлантического океана, мелкая, 1 кг — Fior di Loto

    1 товар
    370,92
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 5

    Очистите артишоки, оставив сердцевину — самую нежную часть — целой, и положите их в воду, подкислённую лимонным соком, чтобы они не потемнели.

  2. ШАГ 2 ИЗ 5

    Возьмите широкую сковороду и влейте немного оливкового масла. Добавьте 2 зубчика чеснока и кусочек перца чили.

  3. ШАГ 3 ИЗ 5

    Когда чеснок начнёт шипеть, добавьте артишоки и перемешайте.

  4. ШАГ 4 ИЗ 5

    Посолите и добавьте смесь ароматных трав (петрушка, тимьян, майоран). Когда артишоки слишком подсохнут, добавьте полковша кипятка, накройте и готовьте 5 минут.

  5. ШАГ 5 ИЗ 5

    Подавайте горячими с поджаренным хлебом.

Общая информация

Условия хранения

Подавать сразу

Дополнительная информация

Отлично подходят в качестве гарнира и идеально годятся для начинки несладких пирогов или омлетов.

Происхождение

Italia, Sicilia

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергетическая ценность (ккал)30,31
Углеводы (г)2,53
из них сахара (г)2,03
Жиры (г)0,18
из них насыщенные жиры (г)0,04
Белки (г)2,35
Клетчатка (г)4,9
Соль (г)0,11
  • Белки
    2,35g · 44%
  • Углеводы
    2,53g · 48%
  • Жиры
    0,18g · 8%

Часто задаваемые вопросы