Кростини со селезенкой — типичная закуска сицилийской кухни. Это ломтики поджаренного панкарре, приправленные соусом на основе телячьей селезенки, анчоусов, лука, чеснока, моркови и белого вина. В результате получается блюдо с насыщенным и богатым вкусом, идеально подходящее для начала трапезы.
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
Мелко нарежьте 1 маленькую луковицу, 1 зубчик чеснока и 1/2 моркови и обжарьте их в кастрюле с оливковым маслом и небольшим количеством сливочного масла
Добавьте селезенку (с которой была удалена кожа) и готовьте, добавив немного белого вина и немного овощного бульона
Когда смесь будет готова, пропустите ее через мясорубку вместе с анчоусами, затем снова переложите в кастрюлю и держите в тепле, пока готовится панкарре, обжаренный в сливочном масле
Намажьте смесь на ломтики и подавайте очень горячие кростини на стол
Сковорода
Нож
Разделочная доска
Italia, Sicilia
| Энергия (ккал) | 45 |
| Углеводы (г) | 8,4 |
| из которых сахара (г) | 8,4 |
| Жиры (г) | 0,6 |
| из которых насыщенные (г) | 0,11 |
| Белки (г) | 0,9 |
| Клетчатка (г) | 2,3 |
