Чтобы получить хорошее масло, нужно раздобыть свежее натуральное молоко, только что взятое из-под коровы и не подвергавшееся никакой обработке
Дайте ему постоять двадцать четыре часа, прежде чем начать снятие сливок, которое выполняется, если проводить ложкой по поверхности, чтобы снять образовавшиеся сливки
Сливки собирают изо дня в день и помещают в глиняный сосуд в прохладное место
Через 4-5 дней сливки нужно перелить в стеклянную банку, которую можно герметично закрыть
Примерно полчаса нужно встряхивать сосуд, после чего станет видно, что сливки разделились на пахту и масло
Затем всё процеживают через чистую ткань, давая пахте стечь в миску и таким образом получая масляную массу
После этого, слегка смочив руки, ей придают форму или кладут в форму и ставят в холодильник
Оставшаяся пахта — отличное освежающее питьё и к тому же в небольшой степени обладает слабительным действием
Масло можно получить также, используя жидкие сливки, которые покупают в супермаркете
Для хранения сделанного вами масла мы рекомендуем два довольно простых и быстрых способа
Первый способ: положите масло в глубокую узкую ёмкость и утрамбуйте его влажной ложкой; после того как всё масло будет уложено, переверните ёмкость и слейте содержащуюся воду; покройте поверхность масла тонким слоем масла и уберите в холодильник
Блендер
Сито
Миска
Холодильник, в герметичном контейнере
Italia
Каждый продукт, доступный на платформе, размещён и продаётся партнёрским продавцом, указанным в карточке товара. Платформа работает как метапоиск и маркетплейс: упрощает поиск и оформление заказа, но продажу осуществляет продавец, который становится ответственным за транзакцию.
Доставкой непосредственно занимается партнёрский продавец. Посылка отправляется со склада продавца или из его логистической сети и передаётся курьерской службе. Такая модель обеспечивает более эффективную доставку и гарантирует, что заказ обрабатывает тот, у кого продукт действительно есть в наличии.
В карточке товара вы найдёте ингредиенты, аллергены и пищевую информацию согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергия или непереносимость, рекомендуем внимательно изучить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом для уточнения конкретных вопросов.
Платформа создана для продвижения и большей доступности продуктов питания Made in Italy. Мы отбираем продавцов из сектора онлайн-торговли продуктами питания с соответствующими каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт связан с идентифицируемым продавцом и полной информационной карточкой: мы хотим, чтобы покупка здесь означала покупку с доверием.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и места назначения. При оформлении заказа перед подтверждением оплаты вы всегда увидите актуальную оценку срока доставки. Для международных отправлений сроки могут меняться в зависимости от страны и курьерской службы.
