Курица в карпьоне — типичное блюдо итальянской кухни. Приготовленная из куриных грудок, лука, моркови, шалфея, оливкового масла первого холодного отжима, розмарина, сухого белого вина, белого винного уксуса, лаврового листа, соли и перца, она маринуется и затем медленно готовится. Маринад с вином и уксусом придаёт курице очень приятный кисло-сладкий вкус. Курица в карпьоне может подаваться как горячей, так и холодной и отлично подходит как закуска или основное блюдо.
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
Обрежьте морковь, очистите, вымойте и нарежьте кружочками; очистите лук, вымойте и нарежьте ломтиками
Тщательно промойте мясо, обсушите его, затем нарежьте крупными кубиками
В кастрюле разогрейте немного масла с веточкой розмарина, добавьте кубики мяса, посоленные и поперченные, и обжаривайте их на сильном огне, слегка подрумянивая со всех сторон, затем выньте
В кастрюле с небольшим количеством масла потушите лук и кружочки моркови с шалфеем, лавровым листом и оставшимся розмарином; добавьте куски курицы и дайте им пропитаться вкусом; влейте оставшееся масло, уксус и белое вино и дайте покипеть 7–8 минут
Откиньте куски курицы, переложите их в миску и залейте горячим «карпьоне»
Оставьте минимум на 5–6 часов и подавайте холодным
Сковорода
Миска
Герметичный контейнер
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 2–3 дней
Традиционное блюдо итальянской кухни
Italia
| Энергия (ккал) | 157,09 |
| Углеводы (г) | 1,64 |
| из которых сахара (г) | 1,64 |
| Жиры (г) | 10,25 |
| из которых насыщенные (г) | 2,83 |
| Белки (г) | 9,87 |
| Клетчатка (г) | 0,5 |
| Распродажа | 0,05 |
