Сушёные помидоры в масле — это вкусная и универсальная закуска, типичная для итальянской кухни. Их просто готовить, и они могут храниться несколько месяцев. Помидоры разрезают пополам, удаляют семена и приправляют перцем чили, орегано, чесноком и оливковым маслом. Затем их погружают в масло и оставляют на несколько дней. Этот процесс усиливает вкус помидоров и делает их мягкими и сочными. Сушёные помидоры в масле идеально подходят в качестве закуски или как добавка к салатам, брускеттам и основным блюдам. Из региона Кампания в Италии.
Очистить помидоры, удалить плодоножку и хорошо промыть их под проточной водой
Затем разрезать их пополам и выложить срезом вверх на деревянную доску
Слегка посолить половинки помидоров и выставить их на улицу под солнце как минимум на 4-5 дней, чтобы они высохли
Внимание: накройте их широкой марлей с очень мелкой сеткой (типа москитной сетки), иначе насекомые их испортят! По прошествии этого времени очистить зубчик чеснока, нарезать его ломтиками и положить в банку, куда будут помещены помидоры
Добавить в банку также кусочек острого перца и орегано
Наконец добавить сушёные помидоры
Залить помидоры оливковым маслом и герметично закрыть банки
Довести до кипения кастрюлю с водой, завернуть банки в ткань и оставить их слегка кипеть 25 минут для стерилизации
При такой оригинальной подготовке сушёные помидоры становятся очень аппетитными
Они идеально подходят для обогащения соусов, салатов или пасты
Нож
Разделочная доска
Стеклянная банка
Ложка
Хранить помидоры в масле в плотно закрытой стеклянной банке в холодильнике. Они сохраняются в течение нескольких месяцев.
Сушёные помидоры в масле — классическая итальянская закуска. Их можно подавать отдельно, как приправу к салатам или как гарнир к брускеттам и основным блюдам.
Italia, Campania
| Энергия (ккал) | 25,21 |
| Углеводы (г) | 3,99 |
| из которых сахара (г) | 3,91 |
| Жиры (г) | 0,32 |
| из которых насыщенные (г) | 0,06 |
| Белки (г) | 1,12 |
| Клетчатка (г) | 1,34 |
| Распродажа | 0,01 |
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
