Пасхальный пирог с артишоками — это вкусная закуска, типичная для лигурийской кухни. Он готовится из теста из белой муки и сухого белого вина, а начинка состоит из восхитительного сочетания артишоков, лука, чеснока, тертого сыра пармезан, свежих яиц, майорана и петрушки. Блюдо, богатое вкусами и идеально подходящее для весеннего сезона. Откройте для себя подробный рецепт!
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
Сделайте углубление в муке, влейте в него 2 ложки масла, немного соли, стакан белого вина и замесите, при необходимости добавляя немного теплой воды, пока не получится плотное тесто
Вымешивайте его около 10 минут, затем разделите на дюжину или больше одинаковых булочек, обваляйте их в муке и оставьте отдыхать примерно на 2 часа под слегка влажным полотенцем в теплом уголке кухни
Очистите артишоки от самых жестких листьев и шипов (не забудьте о самых маленьких в центре), разрежьте каждый на 8 долек и обжарьте с измельченным луком, пока они не станут золотистыми
Раскрошите рикотту, добавьте ее к артишокам вместе с 5 целыми яйцами и 1 белком (желток оставьте в чашке, чтобы смазать пирог перед выпечкой), солью и перцем, майораном, измельченными чесноком и петрушкой и половиной пармезана, хорошо перемешайте деревянной ложкой
Раскатайте скалкой шарики теста, получив тонкие пласты, достаточно широкие, чтобы выстелить форму для пирога; не бойтесь сделать их слишком тонкими, потому что половина достоинства пирога как раз в нежном тесте
Смажьте форму маслом и положите в нее первый пласт
Половник
Таз
Лопатка
Храните пасхальный пирог с артишоками в холодильнике, накрыв пищевой пленкой, не более 2-3 дней.
Пасхальный пирог с артишоками — традиционное блюдо лигурийской кухни, идеально подходящее для подачи в качестве закуски или основного блюда.
Italia, Liguria
| Энергия (ккал) | 215,69 |
| Углеводы (г) | 31,26 |
| из которых сахара (г) | 2,31 |
| Жиры (г) | 5,36 |
| из которых насыщенные (г) | 3,18 |
| Белки (г) | 9,52 |
| Клетчатка (г) | 1,13 |
| Распродажа | 0,13 |
