Каждый продукт, доступный на платформе, размещён и продаётся партнёрским продавцом, указанным в карточке товара. Платформа работает как метапоиск и маркетплейс: упрощает поиск и оформление заказа, но продажу осуществляет продавец, который становится ответственным за транзакцию.
Доставкой непосредственно занимается партнёрский продавец. Посылка отправляется со склада продавца или из его логистической сети и передаётся курьерской службе. Такая модель обеспечивает более эффективную доставку и гарантирует, что заказ обрабатывает тот, у кого продукт действительно есть в наличии.
В карточке товара вы найдёте ингредиенты, аллергены и пищевую информацию согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергия или непереносимость, рекомендуем внимательно изучить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом для уточнения конкретных вопросов.
Платформа создана для продвижения и большей доступности продуктов питания Made in Italy. Мы отбираем продавцов из сектора онлайн-торговли продуктами питания с соответствующими каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт связан с идентифицируемым продавцом и полной информационной карточкой: мы хотим, чтобы покупка здесь означала покупку с доверием.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и места назначения. При оформлении заказа перед подтверждением оплаты вы всегда увидите актуальную оценку срока доставки. Для международных отправлений сроки могут меняться в зависимости от страны и курьерской службы.
Тальярин с трюфелем — типичное блюдо Пьемонта, изысканное и элегантное, но прежде всего простое в приготовлении. Это характерный формат пасты Пьемонта, который можно подавать и сухим, и в бульоне. Нотку утончённости и вкуса придаёт сочетание с белым трюфелем из Альбы, чей неповторимый аромат делает это первое блюдо великим осенним классиком пьемонтской кухни. В сочетании с Barolo, гранатово-красного цвета с оранжеватыми отблесками. В аромате — сложное, фруктовое, элегантное, интенсивное, пряное, эфирное. Во вкусе — строгое, гармоничное и продолжительное, с отличным телом.
Выложите на деревянную доску муку «фонтаном», сделав углубление в центре. Влейте в углубление желтки и воду, добавьте соль и энергично замесите тесто руками.
Когда тесто станет гладким и однородным, заверните его в плёнку и оставьте отдыхать в холодильнике на 2 часа.
Достаньте тесто из холодильника за полчаса до использования. Теперь решите, раскатывать ли его скалкой или с помощью специальной машины для раскатки пасты.
Важно, чтобы для классического пьемонтского тальярина паста была очень тонкой и нарезана тонко, почти как «волосы ангела».
Когда тальярин будет готов, быстро отварите его в кипящей воде, следя, чтобы он не переварился, и перемешайте на сковороде с маслом, пармиджано и небольшим количеством воды от варки.
Выложите на тарелки и натрите сверху белый трюфель.
Barolo
Italia, Piemonte
| Энергетическая ценность (ккал) | 348 |
| Углеводы (г) | 28,54 |
| из них сахара (г) | 1 |
| Жиры (г) | 20,3 |
| из них насыщенные жиры (г) | 8,81 |
| Белки (г) | 13,33 |
| Клетчатка (г) | 0,82 |
| Соль (г) | 0,1 |
