Запеченные баклажаны на гриле
Простой и легкий летний гарнир: ломтики баклажана, приготовленные на гриле и приправленные маринадом из оливкового масла первого отжима, чеснока и петрушки. Отлично подходят в теплом виде, как гарнир к рыбе или мясу, для заправки холодной пасты или начинки сэндвичей.
Ингредиенты
- Черные баклажаны
2 Единицы2 Единицы - Оливковое масло первого отжимапо вкусу
- Петрушка (пучок)
1 Маленькая связка1 Маленькая связка - Чеснок (зубчик)
1 Гвоздика1 Гвоздика - Крупная сольпо вкусу
- Мелкая сольпо вкусу
Подготовка
- ШАГ 1 ИЗ 7
Вымыть и очистить баклажаны, затем нарезать их ломтиками.
- ШАГ 2 ИЗ 7
Положить ломтики в дуршлаг, посыпать щепоткой крупной соли и прижать сверху грузом: оставить на час.
- ШАГ 3 ИЗ 7
После выдержки промыть баклажаны и промокнуть бумажным полотенцем.
- ШАГ 4 ИЗ 7
Обжарить ломтики на гриль-сковороде с обеих сторон примерно по 10 минут, до полной готовности.
- ШАГ 5 ИЗ 7
Петрушку вымыть и мелко порубить вместе с чесноком.
- ШАГ 6 ИЗ 7
Эмульгировать масло с измельченной смесью в миске.
- ШАГ 7 ИЗ 7
Смазать жареные баклажаны ароматным маслом, добавить мелкую соль и оставить пропитаться на час перед подачей.
Советы
Гриль-сковорода (пластина)
Общая информация
Условия хранения
Можно приготовить накануне и хранить в холодильнике пару дней.
Происхождение
Italia
Анализ
Внимание
Макронутриенты (100 gr)
| Энергетическая ценность (ккал) | 20,54 |
| Углеводы (г) | 2,61 |
| из них сахара (г) | 2,61 |
| Жиры (г) | 0,12 |
| из них насыщенные жиры (г) | 0,02 |
| Белки (г) | 1,16 |
| Клетчатка (г) | 2,66 |
| Соль (г) | 0,03 |
- Белки1,16g · 29%
- Углеводы2,61g · 65%
- Жиры0,12g · 7%
Часто задаваемые вопросы
Каждый продукт, доступный на платформе, размещён и продаётся партнёрским продавцом, указанным в карточке товара. Платформа работает как метапоиск и маркетплейс: упрощает поиск и оформление заказа, но продажу осуществляет продавец, который становится ответственным за транзакцию.
Доставкой непосредственно занимается партнёрский продавец. Посылка отправляется со склада продавца или из его логистической сети и передаётся курьерской службе. Такая модель обеспечивает более эффективную доставку и гарантирует, что заказ обрабатывает тот, у кого продукт действительно есть в наличии.
В карточке товара вы найдёте ингредиенты, аллергены и пищевую информацию согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергия или непереносимость, рекомендуем внимательно изучить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом для уточнения конкретных вопросов.
Платформа создана для продвижения и большей доступности продуктов питания Made in Italy. Мы отбираем продавцов из сектора онлайн-торговли продуктами питания с соответствующими каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт связан с идентифицируемым продавцом и полной информационной карточкой: мы хотим, чтобы покупка здесь означала покупку с доверием.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и места назначения. При оформлении заказа перед подтверждением оплаты вы всегда увидите актуальную оценку срока доставки. Для международных отправлений сроки могут меняться в зависимости от страны и курьерской службы.
