Обезглавленные свежие ребрышки от Quadro Carni e Salumi — это известный и востребованный отрубанный продукт у шеф-поваров и лучших мясников Пьемонта. Ребрышки, также известные как ариста, — это верхняя часть ребер свиньи, и когда они нарезаны ломтиками, становятся известными как брайчолы. Мясо производится из свиней породы Gran Suino Padano, рожденных и выращенных в Италии, с весом от 144 до 176 кг, которые поступают от мясных фермерских хозяйств, сертифицированных Консорциумом прошутто из Пармы и Консорциумом прошутто из Сан-Даниэле. Эта особая порода имеет мясо, богатое высококачественными белками и витаминами, и с низким содержанием жиров и холестерина, соответствующее принципам сбалансированного питания. Отруб находится на верхнем конце корпуса свиньи, и продукт имеет ярко-красный цвет. Производственный процесс: убой, туннельное предварительное охлаждение, разделка, выдержка в холодильниках. Без аллергенов. Без глютена. Количество брайчол: 5/7 штук.
Цена с НДС включительно
Обезглавленные свежие ребрышки от Quadro Carni e Salumi — это известный и востребованный отрубанный продукт у шеф-поваров и лучших мясников Пьемонта. Ребрышки, также известные как ариста, — это верхняя часть ребер свиньи, и когда они нарезаны ломтиками, становятся известными как брайчолы. Мясо производится из свиней породы Gran Suino Padano, рожденных и выращенных в Италии, с весом от 144 до 176 кг, которые поступают от мясных фермерских хозяйств, сертифицированных Консорциумом прошутто из Пармы и Консорциумом прошутто из Сан-Даниэле. Эта особая порода имеет мясо, богатое высококачественными белками и витаминами, и с низким содержанием жиров и холестерина, соответствующее принципам сбалансированного питания. Отруб находится на верхнем конце корпуса свиньи, и продукт имеет ярко-красный цвет. Производственный процесс: убой, туннельное предварительное охлаждение, разделка, выдержка в холодильниках. Без аллергенов. Без глютена. Количество брайчол: 5/7 штук.
