Филе говядины взрослого коровьего возраста от Quadro Carni e Salumi является одним из самых известных и высоко ценимых кусочков мяса шеф-поварами и лучшими мясными магазинами Пьемонта. Мясо поступает от коров породы Фассон, также известной как Пьемонтская корова, рожденных и выращенных в Пьемонте. Порода, мясо которой обладает важными органолептическими свойствами, что делает его одним из лучших видов мяса в мире. Кусок мяса берется из задней части коровы, именно из поясничной области животного: это абсолютная лучшая область по вкусу и нежности, так как на протяжении всей жизни коровы эта часть почти никогда не тренируется и, следовательно, остается особенно нежной и мягкой. Возраст забоя от 12 до 30 месяцев. Продукт имеет ярко-красный цвет. Процесс производства: забой, предварительное охлаждение в туннеле, разделка, хранение в холодильных камерах. Без аллергенов. Без глютена. Количество: 4 порции по 250 граммов в упаковке ATM.
Цена с НДС включительно
Филе говядины взрослого коровьего возраста от Quadro Carni e Salumi является одним из самых известных и высоко ценимых кусочков мяса шеф-поварами и лучшими мясными магазинами Пьемонта. Мясо поступает от коров породы Фассон, также известной как Пьемонтская корова, рожденных и выращенных в Пьемонте. Порода, мясо которой обладает важными органолептическими свойствами, что делает его одним из лучших видов мяса в мире. Кусок мяса берется из задней части коровы, именно из поясничной области животного: это абсолютная лучшая область по вкусу и нежности, так как на протяжении всей жизни коровы эта часть почти никогда не тренируется и, следовательно, остается особенно нежной и мягкой. Возраст забоя от 12 до 30 месяцев. Продукт имеет ярко-красный цвет. Процесс производства: забой, предварительное охлаждение в туннеле, разделка, хранение в холодильных камерах. Без аллергенов. Без глютена. Количество: 4 порции по 250 граммов в упаковке ATM.
