Хорошо растворите дрожжи в жидкостях вместе с сахаром.
Соедините муку с тыквой и щепоткой корицы.
Хорошо вымесите руками или в планетарном миксере.
Добавьте соль и продолжайте вымешивать.
Дайте тесту отдохнуть под крышкой 20 минут.
Возобновите раскатку и сделайте 3 серии складываний с интервалом 30 минут.
Дайте подняться до увеличения вдвое (с закваской потребуется много терпения).
Снова возьмите тесто, сформируйте небольшой хлеб и положите в корзину для расстойки на пару часов.
Разогрейте духовку до 250 градусов.
Перевяжите заготовку шпагатом, придав ей форму тыквы.
Сделайте надрезы лезвием.
Положите в хлебную кастрюлю и выпекайте 30 минут с крышкой и ещё 20 минут без неё.
Хранить в бумажном пакете при комнатной температуре 2–3 дня.
Italia, Campania
| Энергия (ккал) | 229,15 |
| Углеводы (г) | 49,64 |
| из которых сахара (г) | 3,67 |
| Жиры (г) | 0,76 |
| из которых насыщенные (г) | 0,11 |
| Белки (г) | 8,86 |
| Клетчатка (г) | 1,84 |
| Распродажа | 0,26 |
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
