Фокачча — это классика итальянской кухни, мягкая и ароматная, идеально подходящая как сама по себе, так и в сопровождении мясных и сырных закусок. По этому рецепту вы сможете приготовить дома вкусную и натуральную фокаччу.
В миске растворить закваску в теплой воде и оставить на 5 минут.
Постепенно добавить муку и замесить до получения однородной массы.
Добавить соль и масло и продолжать месить, пока тесто не станет эластичным и гладким.
Накрыть тесто кухонным полотенцем и оставить подниматься в теплом месте примерно на 7 часов, до увеличения объема вдвое.
Налить немного масла на сковороду, поставленную на огонь, раскатать фокаччу, добавить омбрисалли, оливковое масло extra virgin и крупную соль, накрыть крышкой Magic Cooker, готовить 5 минут на сильном огне.
Проверить, уменьшить огонь и готовить еще 4 минуты под крышкой, перевернуть и готовить еще 4 минуты под крышкой на слабом огне. Подавать с розмарином.
Magic Cooker
Сковорода
В холодильнике, в герметичном контейнере
Фокачча отлично подходит как свежевыпеченной, так и разогретой. Хорошо хранится в холодильнике около 3–4 дней. Чтобы сделать фокаччу еще вкуснее, можно добавить такие ингредиенты, как оливки, карамелизированный лук, помидоры черри или розмарин. Рекомендуется подавать фокаччу с вареной ветчиной, салями, свежими сырами или соусами на основе томатов и оливок.
Italia, Emilia Romagna
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
| Энергия (ккал) | 272,92 |
| Углеводы (г) | 59,38 |
| из которых сахара (г) | 1,38 |
| Жиры (г) | 0,94 |
| из которых насыщенные (г) | 0,11 |
| Белки (г) | 10,26 |
| Клетчатка (г) | 2,34 |
| Распродажа | 0,67 |
