Amaretto-glass är en läcker, krämig och aromatisk dessert perfekt för sommardagar. Dess ursprung tillskrivs regionen Lombardiet, känd för produktionen av amaretto di Saronno. Receptet använder enkla ingredienser som mjölk, flytande grädde, äggulor, socker, amarettikex och, förstås, amaretto di Saronno. Glassen tillagas genom att alla ingredienser blandas tillsammans och sedan kyls i glassmaskin för att få en perfekt krämig konsistens. Njut av den som den är eller servera den i en liten skål med smulade amarettikex för extra krispighet.
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
Häll mjölken och grädden i en kastrull, ställ dem på värmen, låt dem värmas upp till strax under kokpunkten och ta sedan bort dem från värmen.
Lägg äggulorna i en skål, tillsätt sockret, vispa dem pösiga och arbeta därefter in mjölken och grädden lite i taget under omrörning.
Häll blandningen i samma behållare som användes tidigare för mjölken, ställ den på värmen (eller ännu hellre i vattenbad) och koka tills en lätt kokning börjar.
Ta sedan bort krämen från värmen, sila den och låt den svalna under ständig omrörning.
Under tiden hackar du amaretti fint tills de nästan blir till pulver; blanda dem med krämen.
Tillsätt slutligen amaretto di Saronno och blanda noggrant.
Häll blandningen i glassmaskinen och låt glassen stelna i frysen enligt instruktionerna för din maskin.
Om du inte har elektrisk utrustning men ändå vill förbereda glassen hemma och få den riktigt krämig, måste du följa några råd.
Först och främst bör du komma ihåg att efter att ha ställt in behållaren (eller formarna
Glassmaskin
Italia, Lombardia
| Energi (kcal) | 222,41 |
| Kolhydrater (g) | 35,99 |
| varav socker (g) | 35,96 |
| Fett (g) | 8,21 |
| varav mättat fett (g) | 4,06 |
| Proteiner (g) | 3,17 |
| Fiber (g) | 0,45 |
| Rea (g) | 0,04 |
