Köttfärslimpa med hårdkokt ägg är en smakrik rätt som är typisk för det italienska köket. Den består av en blandning av fläsk- och nötkött, brödsmulor, schalottenlök, mjölk och färska ägg. I mitten av köttfärslimpan placeras de hårdkokta äggen, vilket gör rätten ännu mer inbjudande. Den bakas slutligen i ugnen och serveras med en läcker smör- och ärtsås. Denna köttfärslimpa är perfekt för en rejäl lunch eller middag.
Mal de två typerna av kött och lägg dem i en rymlig skål; tillsätt brödsmulorna uppblötta i mjölk och väl urkramade, de färska äggen och schalottenlöken finhackad
Blanda ingredienserna och strö över den nödvändiga mängden salt och rikligt med nymald peppar
Arbeta in de tillsatta ingredienserna och fortsätt blanda tills du har fått en homogen smet
Flytta över den till en fuktad arbetsyta och forma den grovt till en blandning med en central fördjupning; i denna lägger du fyra skalade hårdkokta ägg i rad och täcker dem med smeten så att du får en cylindrisk köttfärslimpa med regelbunden form
Lägg den i en väl smord ugnsform och grädda i redan varm ugn (180 grader) i cirka 45 minuter, och se till att försiktigt vända den då och då så att den får jämn färg på alla sidor
När den är klar tar du ut köttfärslimpan ur ugnen och låter den vila några minuter, flyttar den sedan till ett serveringsfat och serverar den i tunna skivor med grönsaker efter smak
Ugn
Stekpanna
Mixer
Italia
| Energi (kcal) | 220,49 |
| Kolhydrater (g) | 6,19 |
| varav socker (g) | 0,1 |
| Fett (g) | 33,31 |
| varav mättat fett (g) | 4,71 |
| Proteiner (g) | 34,27 |
| Fiber (g) | 0,03 |
| Rea (g) | 0,06 |
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
