Puntarelle med ansjovis är en läcker förrätt som är typisk för det romerska köket. Den görs med puntarelle, en sorts cikoria med bitter smak, kryddad med ansjovispasta, vitvinsvinäger, olivolja, salt och peppar. Resultatet är en fräsch, krispig och smakrik rätt. Puntarelle med ansjovis passar perfekt som en lätt förrätt före en måltid eller som ett fräscht och gott tillbehör.
Rensa puntarellen genom att ta bort den hårdaste delen, skär dem sedan i strimlor och lägg dem i kallt vatten så att de krullar sig (cirka 1 timme)
Låt rinna av och servera dem med en sås av ansjovispasta löst i vinäger och olja och smaksatt med lite salt, peppar, avsaltade kapris, vitlök och chili om så önskas
Vass kniv
Skärbräda
Stor skål
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i högst 2 dagar
Typisk rätt från regionen Lazio
Italia, Lazio
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
| Energi (kcal) | 23 |
| Kolhydrater (g) | 0,7 |
| varav socker (g) | 0,7 |
| Fett (g) | 0,3 |
| Proteiner (g) | 1,7 |
| Fiber (g) | 4 |
