
Saint-honoré är en utsökt fransk dessert som består av en krispig mördegsbotten, bigné fyllda med chantillykräm och ett karamellglasyr på ytan. Denna efterrätt skapades till ära av Saint Honoré, bagarnas och konditorernas skyddshelgon.
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.








Gör en fast deg genom att arbeta ihop mjölet, 2 äggulor, det smälta smöret, en matsked socker och 1 eller 2 matskedar lätt saltat vatten
Forma till en boll och låt den vila inlindad i en fuktig handduk i ett par timmar
Rulla ut den och skär ut en cirkel
Lägg den på en smord plåt och nagga den med en gaffel
Sätt in i en varm ugn och låt den bli gyllenbrun (cirka 25 minuter vid 200 grader)
När den är färdig, flytta försiktigt över den till ett runt serveringsfat och håll den åt sidan
Låt sockret karamelliseras genom att värma det på måttlig värme med 2–3 matskedar vatten
Doppa bignéerna en och en i karamellen och sätt genast fast dem runt kanten på det gyllenbruna degdisken
Förbered en vaniljkräm genom att på måttlig värme låta mjölken tjockna tillsammans med de kvarvarande 4 äggulorna som vispats till en kräm med florsocker, majsstärkelse och vaniljpulver
När den är lagom tjock, rör ner den uppblötta gelatinen och vitorna vispade till styva toppar i krämen
Häll krämen i bignéerna och gratinera allt kort under grillen
När tårtan är gyllenbrun
Ugn
Elektrisk visp
Formar för bignè
Spritspåse
Förvara i kylskåp
Saint-honoré är en fransk dessert, men mycket uppskattad även i Italien
Francia








| Energi (kcal) | 191,62 |
| Kolhydrater (g) | 32,71 |
| varav socker (g) | 23,81 |
| Fett (g) | 5,03 |
| varav mättat fett (g) | 2,6 |
| Proteiner (g) | 5,12 |
| Fiber (g) | 0,18 |
| Rea (g) | 0,04 |