Vegetarisk couscous är en lätt och smakrik rätt, perfekt för den som vill njuta av en komplett måltid baserad på grönsaker. Detta recept är mycket mångsidigt och kan berikas efter smak och tillgången på säsongens grönsaker. Den förkokta couscousen får smak av röd paprika, broccoli raab, selleristjälkar och gurka, vilket skapar en blandning av färger och smaker som även övertygar de mest kräsna. Tack vare extra jungfruolivolja och saffran blir couscousen mjuk och aromatisk. En idealisk första rätt för en lätt middag eller en sommarlunch, klar på några minuter.
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
Häll 100 g kokande saltat vatten över couscousen, rör om och låt den svälla.
Fräs paprikan i bitar, gröna bönor skurna i mindre bitar och även moroten i tärningar i stekpanna med hälften av den varma oljan. Stäng av efter ytterligare 3 minuter på medel-låg värme.
Smaksätt couscousen med resten av oljan och fluffa upp den med en gaffel. Tillsätt grönsakerna och blanda. Servera med gräslök och en kvist färsk persilja.
Italia
| Energi (kcal) | 139,16 |
| Kolhydrater (g) | 28,95 |
| varav socker (g) | 3,56 |
| Fett (g) | 1,26 |
| varav mättat fett (g) | 0,21 |
| Proteiner (g) | 3,73 |
| Fiber (g) | 2,45 |
| Rea (g) | 0,05 |
