Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.
På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.
Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.

Glutenfritt bröd med mjuk konsistens och delikat söt smak, tillagat med tigernötsmjöl, fullkornsris, majs, potatisstärkelse och tapiokastärkelse. Jäsning och ångbakning bidrar till en knaprig skorpa och ett mjukt inkråm.


Häll fullkornsrismjöl, tigernötsmjöl, majsmjöl, potatisstärkelse och tapiokastärkelse i bunken. Blanda i 10 sekunder på hastighet 6 och häll sedan över blandningen i en skål.
Häll 420 ml vatten och torrjästen i bunken. Värm i 2 minuter vid 37 °C och hastighet 2. Låt sedan stå i 5 minuter så att jästen aktiveras.
Tillsätt psyllium och blanda i 1 minut och 30 sekunder på hastighet 3. Låt degen vila i bunken i 5 minuter tills psylliumet bildar en gel.
Tillsätt mjölblandningen och saltet och knåda i 2 minuter. Skrapa bunkens sidor med en slickepott och knåda i ytterligare 1 minut.
Häll degen i en skål, forma den till en boll, täck med en kökshandduk och låt jäsa i minst 1 timme, skyddad från drag, tills den har fördubblat sin volym.
Klä en bakplåt med bakplåtspapper. Vänd försiktigt över degen på plåten och låt den jäsa i ytterligare 20 minuter. Förvärm över- och undervärmen till 240 °C med bakplåten och en liten behållare längst ned i ugnen.
Skåra brödets yta med en vass kniv, till exempel i ett rutmönster.
Flytta över brödet med bakplåtspappret till den heta plåten. Häll ett glas vatten i behållaren eller långpannan för att skapa ånga.
Grädda i 240 °C i 30 minuter. Sänk temperaturen till 220 °C och fortsätt grädda i ytterligare 20–25 minuter.
Låt brödet svalna helt på ett galler innan du skär det i skivor och serverar det.
Thermomix-köksmaskin
Slickepott
Bakplåt
Bakgaller
Förvara i rumstemperatur i 3–4 dagar, inslaget eller i en livsmedelspåse. Alternativt kan du skära brödet i skivor, separera dem med bakplåtspapper, lägga dem i en påse och frysa in dem. Rosta skivorna direkt från fryst tillstånd.
För en jämnare konsistens, använd 15 g psyllium om det är malet eller upp till 20 g om det inte är malet. Brödet måste svalna helt innan det skivas.
Svizzera
| Energi (kcal) | 323,16 |
| Kolhydrater (g) | 58,92 |
| varav sockerarter (g) | 3,71 |
| Fett (g) | 6,81 |
| varav mättat fett (g) | 1,46 |
| Protein (g) | 5,58 |
| Fiber (g) | 6,6 |
| Salt (g) | 0,88 |

