Upptäck gourmetreceptet på Pugghia-orecchiette med rödvin, ricottakräm och rödbeta. En oemotståndlig pugliesisk rätt, perfekt för att imponera vid bordet!
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
Mixa den kokta rödbetan med ricotta tills du får en slät och jämn kräm. Tillsätt salt efter smak och, om du vill, en skvätt Pugghia EVO-olja för en mer sammetslen konsistens.
Koka Pugghia-orecchiette med rödvin i rikligt med saltat vatten i 8–10 minuter. Spara lite av kokvattnet.
Smula friselel och rosta dem i en panna med en skvätt Pugghia EVO-olja tills de blir gyllene.
Blanda orecchietten med ricotta- och rödbetskrämen och tillsätt kokvatten vid behov för önskad konsistens.
Garnera orecchietten med rostade friselel, färsk basilika och ett par varv med svart och rosa peppar. Servera rätten med ett glas rosévin för att framhäva de fina smakerna i rätten.
Den rosa krämen av ricotta och rödbeta ger en scenisk och utsökt effekt till din pastarätt från Puglia. Genom att använda färska ingredienser av hög kvalitet som de från Pugghia tar du med all äkthet från det pugliesiska köket till bordet. Pugghia EVO-olja är den hemliga ingrediensen som gör skillnad!
Italia, Puglia
| Energi (kcal) | 209,67 |
| Kolhydrater (g) | 35,5 |
| varav socker (g) | 3,08 |
| Fett (g) | 2,86 |
| varav mättat fett (g) | 1,47 |
| Proteiner (g) | 7,56 |
| Fiber (g) | 1,66 |
| Rea (g) | 0,1 |
