
Iris är en typisk siciliansk dessert, en friterad brioche fylld med ricottakräm eller andra varianter som pistage eller choklad. Krämig utvändigt och mjuk inuti är den en unik smakupplevelse.
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
Förbered degen genom att blanda mjöl, socker, salt och ister.
Lös upp färsk jäst i mjölken och tillsätt den i degen.
Arbeta in äggen och knåda tills du får en mjuk smet.
Låt degen jäsa tills den har dubblat sin volym.
Kavla ut degen och ta ut små rundlar.
Fyll rundlarna med ricottafyllning och förslut dem parvis.
Låt jäsa igen i cirka 1 timme.
Vänd briocherna i uppvispade ägg och sedan i ströbröd.
Fritera i het olja tills gyllene.
Pistagekräm
Färdiga Iris
Ät varm, direkt efter fritering.
Iris skapades 1901 av den palermobaserade konditorn Antonio Lo Verso i samband med premiären av Pietro Mascagnis opera "Iris".
Italia, Sicilia
| Energi (kcal) | 258,16 |
| Kolhydrater (g) | 44,66 |
| varav socker (g) | 9,87 |
| Fett (g) | 6,19 |
| varav mättat fett (g) | 2,74 |
| Proteiner (g) | 8,16 |
| Fiber (g) | 1,2 |
| Rea (g) | 0,48 |