Den palermitanska ravazzatan är ett härligt lapptäcke av historia och smak som förkroppsligar själen i Palermos rosticceria. Ett smördegsbröd fyllt med saftigt kött som långsamt tillagats i tomatsås, aromatiska örter och riven ost.
Förbered smördegen genom att arbeta den med skicklighet och tålamod tills du får ett tunt och jämnt lager.
Förbered fyllningen genom att kombinera det saftiga köttet som långsamt tillagats i tomatsås, aromatiska örter och riven ost.
Dela smördegen i rektanglar och fyll varje med den förberedda fyllningen.
Stäng smördegsrektanglarna så att de formas till små bröd och förslut dem väl.
Lägg bröden på en plåt och grädda dem i förvärmd ugn på 180°C i cirka 30 minuter, tills de är gyllene.
Servera varma och njut av den palermitanska ravazzatan i all dess godhet.
Förvara i kylskåp i högst 3 dagar.
Historien bakom ravazzatan är rik på anekdoter och kuriosa som gör denna rätt till en verklig symbol för gemenskap och fest i Palermo. Här är receptet som förvandlar ditt kök till ett hörn av Palermo där du kan smaka öns kulinariska tradition.
Italia, Sicilia
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
