Det traditionella receptet på pizzoccheri på valtellinskt vis, en typisk rätt från Lombardiet med unik äkthet och oemotståndlig smak. Perfekt att njuta av i sällskap med vänner och ett gott glas vin från Valtellina.
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
Häll rikligt med saltat vatten i en kastrull och låt koka upp.
Under tiden, skär potatisen i små bitar och skölj och skär svartkålen på samma sätt.
Koka potatisen i 5 minuter, tillsätt svartkålen och låt koka i ytterligare 5 minuter. Tillsätt sedan pizzoccheri i vattnet och koka i 12–13 minuter.
Skär Casera-osten i tärningar och riv grana. Rensa vitlöksklyftorna och låt dem fräsa i en liten kastrull med smöret tills de blir fint gyllenbruna.
Låt pizzoccheri rinna av med en hålslev och lägg dem i en varm form. Strö över parmesan och ost, häll över det smälta smöret, tillsätt peppar efter smak och servera på väl varma tallrikar.
Kylskåp
För en smakrik variant kan man tillsätta malda hasselnötter och kanel ovanpå smör- och ostsåsen innan servering.
Italia, Lombardia
| Energi (kcal) | 308,99 |
| Kolhydrater (g) | 19,09 |
| varav socker (g) | 1,59 |
| Fett (g) | 20,67 |
| varav mättat fett (g) | 12,37 |
| Proteiner (g) | 11,79 |
| Fiber (g) | 1,6 |
| Rea (g) | 0,35 |
