Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.
På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.
Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
🌮 Det här receptet är den perfekta följeslagaren till mina expresspiadinas, för att göra supergoda burritowraps klara på några minuter. Jag gör den ofta eftersom jag på kort tid kan göra den både med kött och i vegansk version, helt enkelt genom att dela fyllningen i två olika stekpannor! Kom bara ihåg att börja minst en dag i förväg för bönorna: blötläggning 10–12 timmar och kokning i vatten 60–90 minuter (eller 20–40 minuter i tryckkokare). 😋 Låt dig inte skrämmas av de många momenten. Förfarandet är lite långt, men det är värt det!
Först och främst, lägg de svarta bönorna i blöt i 10–12 timmar i en stor kastrull. Förhållandet är 1:3, alltså 300 g bönor i 900 g vatten
Tillsätt saften från en citron för att göra bönorna lättare att smälta, eller alternativt 1 tesked bikarbonat
När blötläggningstiden har gått, skölj bönorna under rinnande vatten och lägg dem att koka i en stor kastrull, fortfarande med förhållandet 1:3
När vattnet kokar, tillsätt salt och, om du vill, aromatiska örter som lagerblad, salvia och rosmarin
Täck kastrullen med lock och låt sjuda på låg värme i 60–90 minuter. När de är klara, låt rinna av och ställ åt sidan
Om du har en tryckkokare, följ tillverkarens anvisningar. Ungefärligt behöver du 20–40 minuters koktid
Medan du kokar bönorna, ta hand om morötterna och sellerin. Hacka dem i en matberedare eller med en vass kniv och fräs dem med oljan i en stekpanna på medelvärme
När de har mjuknat lite, tillsätt paprikorna som redan skurits i tunna strimlor, så minskar du koktiden och får en jämnare blandning med de andra grönsakerna. Slå på 100 ml vitt vin
När det verkar ha kokat jämnt, sänk värmen och tillsätt 1 matsked linsmiso och all tomatsås med lök. Tillsätt även chili-patén, justera efter smak
Om du också vill göra versionen med kött, ta en andra stekpanna och häll i hälften av fyllningen. Sätt på medelvärme och tillsätt den malda köttfärsen. Täck och låt koka i 10 minuter.
Kontrollera tillagningen av båda fyllningarna. Tillsätt de avrunna kokta svarta bönorna och låt koka i ytterligare 5–6 minuter
Nu när båda fyllningarna är klara, smaka av dem och justera eventuellt med mer miso eller salt
För att fylla piadinan, förbered 4 ganska stora ark bakplåtspapper för att rymma en öppen piadina.
Lägg ut varje piadina på bakplåtspappret och fyll den med ett jämnt lager av majonnäs och sallad.
Med en sked, lägg kött- eller vegofyllningen i en central strimma i piadinan, inte för långt ut och ungefär ett par centimeter från den övre och nedre kanten
Nu stänger vi wrapen. För vänster kanten mot mitten. Vik sedan in den övre och nedre kanten mot fyllningen igen. Vänd nu hela paketet mot den högra kanten tills du får en väl försluten rulle även upptill.
Rulla burritowrapen i bakplåtspappret och låt vila i 10 minuter före servering
Skål
Stekpanna
Bakplåtspapper
Matberedare
Kastrull
Du kan förvara fyllningen för att fylla andra piadinas eller smörgåsar
Om du får kokta bönor över kan du använda dem för att göra en läcker bredbar kräm till crostini, smaksatt med tryffel, eller i söt version med tillsatt johannesbrödsirap och choklad.
Italia, Lazio
| Energi (kcal) | 69,62 |
| Kolhydrater (g) | 8,12 |
| varav sockerarter (g) | 2,95 |
| Fett (g) | 0,84 |
| varav mättat fett (g) | 0,2 |
| Protein (g) | 6,05 |
| Fiber (g) | 2,45 |
| Salt (g) | 0,18 |
